Эксклюзивы

В Украине ожидается хороший урожай орехов в этом году, в то же время запросов на их поставку за границу очень много.

В отличие от прошлого сезона производители круп не испытывают дефицита сырья. Закупочные цены упали, особенно на гречиху, поэтому фермеры отказываются от этой культуры.

В этом году переработчики овощей полностью обеспечены отечественным сырьем, но время на переработку значительно сократилось. Раньше производство овощных консервов начиналось с июля и продолжалось вплоть до конца октября. Сейчас это преимущественно один месяц — сентябрь, поскольку продукты должны быть спелыми.

Расширить финансирование сельхозпроизводителей, в частности на деоккупированных территориях, могут аграрные расписки.

Объемы производства пюре и концентрированных яблочных соков будут расти за счет замещения дефицита, который ожидается на рынке апельсиновой группы. Это вызвано низким мировым урожаем апельсинов в этом году.

Несколько проектов на 25 га уже утверждены и проходят экспертизу в Минагрополитики на право участия в грантовых программах. Если будет одобрено, то садоводческая отрасль увеличится еще более чем на 100 га новых насаждений.

Основная надежда всех участников рынка — именно на расширение работы временного коридора. И это подтверждается тем, что AgriCensus уже поднял тему продажи украинской кукурузы в Китай.

ТМ Kendzer Meat из Днепра, которая уже 4 года занимается переработкой индюшатины, запустила производство собственной консервированной продукции.

На вход в украинские порты в Черном море сейчас направляется 12 судов, на выход — 10 и еще три судна, которые уже вышли из портов.

Органическая овощная ферма «ОСЬО», которая находится на Киевщине, ежегодно выращивает небольшие, но интересные столовые тыквы на площади 1-1,5 га.

В ФХ «Теолинское» на Черкасчине в этом году собирают первый полноценный урожай облепихи. Общая площадь сада — 7 га, в этом году плодоносит 2-2,5 га.

Компания ViteoHemp начала переработку конопли с масла, протеина и очищенных семян. Впоследствии запустила кондитерский цех по изготовлению конфет и эклеров из конопли, а во время полномасштабной войны создала КЭБ — конопляные энергетические батончики.

На украинском рынке наблюдается повышенный спрос на мельницы на каменных жерновах для производства муки.

Предприятие из Днепра Mr. Garlic для ферментации чеснока использует сорт Любаша, поскольку у него большие зубчики, и, соответственно, его легче потреблять.

В компании «Стодола» (Stodola Organic Farm) начался сезон переработки томатов, из которых будут производить все виды томатопродуктов: сок, соусы, маринованные и вяленые томаты, пюре для изготовления снеков, дипов и напитков.

Принятое решение запретительных мер на экспорт некоторых польских овощей и фруктов в ответ на запрет импорта украинской агропродукции как для Польши, так и для Украины не является критическим.

Ситуация с рапсом, который сеют в конце августа – первой декаде сентября, неблагоприятная, ведь в этот период не было достаточно влаги в почве. Что касается озимых зерновых, то время еще есть, ведь сроки посева приходятся на середину сентября, а со следующей недели произойдет перестройка синоптических процессов на осеннюю составляющую, что принесет с собой необходимое количество осадков.

У нас нет возможности экспортировать нашу продукцию за границу, ведь мы проигрываем по стоимости. Сегодня мировые цены на основные биржевые товары — масло, сыры, сухое обезжиренное молоко, сухую сыворотку — ниже, чем в Украине себестоимость производства этой продукции.

Новую экономическую идеологию необходимо откорректировать: речь должна идти не только о переработке, но и о доработке.