Институт картофелеводства сосредоточится на сортах картофеля с высоким содержанием крахмала
Украина установила рекорд по экспорту картофельного крахмала в сезоне 2023/2024
Потребление крахмала в Украине сократилось до 8 тыс. т
Текущий сезон для аграриев всех направлений выдался сложным, ведь наблюдается дефицит влаги в почве, стоит жаркая погода. В частности, картофель выкапывается с комками земли, и сортировочная техника просто не может отделить их от клубней.
Ситуация с потреблением крахмала на рынке Украины в последние годы меняется очень динамично. По информации украинских производителей и открытых источников, еще до полномасштабного вторжения россии его потребление внутри страны составляло 12 тыс. т. Сегодня рынок крахмала уменьшился, и внутреннее потребление составляет примерно 8 тыс. т.
Турецкая компания выпускает крахмал, используя торговую маркировку украинской компании «Вимал» (Vimal).
Завод ЧМП «Вимал» наладил производство и продажу линий для сортировки картофеля.
Украина в 2021-2022 МГ произведет рекордный за все годы существования государства объем картофельного крахмала.