Просо — культура без отходов, достаточно широко используемая как страховое растение для пересева погибших озимых и ранних яровых и для пожнивных посевов на зеленый корм.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики» по научной работе, член-корреспондент НААН Александр Нечипоренко.
В частности, значительное количество крахмала позволяет использовать просо для производства спирта. Полученное из проса пшено не содержит клейковины — глютена, а потому его употребляют люди, имеющие глютеновую непереносимость.
«В то же время специалисты по генетике растений активно работают над превращением пшена в энергетическое растение. Солома и полова проса по своим качествам приближаются к луговому сену — 0,41 кормовых единиц. Просяное же сено лучше сена из овса, сорго, кукурузы или тимофеевки, а по качеству зеленой массы просо преобладает над кукурузой и сорго», — добавляет ученый.
Итак, по мнению ученых Института аграрной экономики, просо может быть интересно аграриям по целому ряду причин, а именно:
1. Высокая устойчивость к засухам: культура хорошо приспособлена к выращиванию в условиях недостаточного увлажнения, что актуально в условиях глобального потепления.
2. Неприхотливость к почвам: просо может расти на бедных почвах, где другие зерновые культуры не дают желаемого урожая.
3. Короткий вегетационный период: просо имеет быстрый цикл созревания, позволяющий получать урожай за короткий период и использовать культуру как страховую при неблагоприятных условиях.
4. Устойчивая урожайность: культура дает стабильные урожаи даже при неблагоприятных условиях.
5. Экономическая выгода: имеет постоянный спрос, в то же время затраты на выращивание проса сравнительно низки, что делает ее экономически выгодной культурой.
Указанные характеристики позволяют считать просо потенциально привлекательным для отечественных аграриев, особенно в регионах с частыми климатическими неурядицами и ограниченными природными ресурсами.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Лен способен занять достойное место в севообороте сельхозпредприятий, работающих в засушливых условиях юга Украины.

Великобритания направит £65 млн (~3,94 млрд грн) на поддержку фермеров, которые несут убытки из-за засухи и экстремальных погодных условий.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

Соя в Украине сохраняет конкурентные преимущества среди экспортных культур благодаря высокому спросу со стороны переработчиков, гибким логистическим возможностям и небольшим экспортным партиям. Кроме того, в новом сезоне рынок имеет потенциал для дальнейшего роста цен.

В Группе АГРОТРЕЙД подтверждают, что подорожание горючего повлияет на рентабельность, поскольку при формировании бюджета закладывались совершенно другие цены, и никто не мог предусмотреть такое развитие событий.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2025 году ожидается на уровне 53,4 млн т, что на 5,1% меньше прошлогодних показателей.

В 2025 году аграрии продолжат делать ставку на масличные культуры, поскольку те остаются более прибыльными по сравнению с зерновыми.