Эксклюзивы

Для производителей чеснока этот сезон оказался очень сложным. Среди причин — нехватка качественного посадочного материала и дефицит работников, ведь чеснок требует много ручного труда.

Сельхозпроизводители все больше осознают важность использования качественных удобрений для поддержания урожайности в условиях нестабильности. Также наблюдается рост интереса к новым технологиям и продуктам, позволяющим повысить эффективность использования удобрений даже при уменьшенных объемах.

Яблоко, которое идет на переработку, выросло в цене, ведь подорожал яблочный концентрат, поэтому закупщики принимают яблоки по 12 грн/кг. Такой высокой цены садоводы не помнят.

Горох является значимой сельскохозяйственной культурой, прежде всего, благодаря своим питательным свойствам. Полезный и вкусный продукт, богатый белками, витаминами и минералами. Это делает его весомым компонентом в питании людей и кормлении животных, поддержании их здорового состояния.

Жаркая погода, которая царила в этом году в Украине, негативно повлияла на сельскохозяйственные культуры. Аграрии со всех уголков страны жалуются на недобор урожая подсолнечника и плохое качество зерна, но хуже всего ситуация в южном регионе, где отметки термометров летом достигали +47...50°С.

Цена на горох на внутреннем рынке Украины имеет активную динамику. В частности, до 2020 года она постоянно росла в пределах 5%. Резкое увеличение — более чем до 36% — произошло в 2021 году. А в 2022-2023 годах наблюдается постепенное снижение в пределах 2-4%.

У ТМ «Ясенсвит» уже есть линейка продукции из сухих и жидких яичных продуктов, а из новинок — продукт, первоначально разработанный специально для ВСУ, — вареное и очищенное яйцо. То есть это уже готовый к употреблению продукт.

Цены на яблоки некоторых сортов на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) в этом году даже ниже, чем в прошлом, что объясняется лучшей урожайностью и более стабильными поставками.

Подавляющее большинство — около 93% — гороха выращивается в агропредприятиях, где его средняя урожайность за последние пять лет составляет 22,4 ц/га и варьируется в пределах от 20,4 ц/га в 2020 году до 24,6 ц/га в 2023 году.

В Украине наибольшая площадь под горохом — почти 1,3 млн га — была в 1990 году. Это прежде всего было связано со значительно большим, чем сейчас, поголовьем скота в агропредприятиях. Наименьшие площади посева гороха — всего 124,6 тыс. га — были зафиксированы в 2022 году.

Горох хорошо растет в умеренном климате с достаточным количеством осадков. Он чувствителен к засухе, поэтому важно обеспечить достаточную влажность почвы. Лучше всего подходят легкие и средние суглинки с хорошей аэрацией и дренажем. Кроме того, культура не любит кислых почв.

На элеваторном комплексе ООО «Проминь-АА» установлены 4 силоса с крышей с полимерным покрытием от завода LUBNYMASH объемом хранения по 5 тыс. т каждый, которые вмещают всего 20 тыс. т зерна. Еще 10 тыс. т зерна хранится в складах. Поэтому общий объем хранения — более 30 тыс. т.

Сейчас запаса влаги, который сформировался в почве, не хватит на весь цикл развития рапса. Фермеры в Одесской области надеются на снег, который добавит влаги для дальнейшего развития культуры.

Для старта винодельческого бизнеса в Украине необходимо инвестировать от $100 тыс. до $500 тыс. в зависимости от масштаба проекта. Главная проблема в виноделии — нужно рассчитывать только на свои силы, поскольку никаких дотаций и поддержки нет.

Украинский арахис мельче и может быть не таким привлекательным для производителей снеков или кондитеров.

Онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Посольства Королевства Нидерландов в Украине презентует на ключевом агрифуд-событии New Food Summit локальные продукты из «Невероятной крафтовой торбы» — онлайн-платформы, которая объединила продукцию финалистов конкурса «Невероятные села Украины» и участников проекта «Инстафермеры».

О росте интереса к выращиванию тыквы свидетельствует увеличение спроса на семена. В то же время фермеры выращивают её преимущественно на семена и реализуют за границу, а идущую на соки, пюре и откорм скота столовую тыкву в стране выращивают лишь 10-15% от общего объема.

Элеватор предприятия «Проминь-АА» отработал прошлый сезон впервые, и новое украинское элеваторное оборудование от LUBNYMASH вместе с автоматическим твердотопливным теплогенератором GRECO GROUP справились с задачей на отлично.

В этом году на участках «Полтава-Сад» была заложена уникальная и единственная в Украине система бинарного посева кукурузы и сои на площади 1000 га. Целью этой технологии является исследование ее эффективности и производительности в условиях дефицита влаги.