борщевой набор

Осенью по сравнению с летними ценами борщ подешевел: с мясом — на 3%, постный — на 48%. Уменьшение стоимости произошло за счет сезонного падения цен на овощи борщевого набора.

Цены на овощи достигли нижней планки. Такую ситуацию можно объяснить, в частности, и нагнетанием информации о прогнозируемом дефиците из-за потерь Херсонщины в части агросектора и ранних овощей.

Семена овощей борщевого набора от благотворительной инициативы Алекса Лисситсы BORSCH весной 2023 года получили более 147 тыс. семей из 52 общин 8 областей Украины.

Почти все ингредиенты украинского национального блюда, кроме свеклы, выросли в цене. Свекла подешевела на 43% и стоит на прилавках магазинов по состоянию на 24 апреля 2023 года около 7 грн за килограмм, тогда как в январе — 10 грн/кг.

Стоимость приготовления классического борща по полтавскому рецепту на 3,5-4 литра украинцам будет стоить 185 грн.

Бериславская община Херсонской области получили помощь от благотворительной инициативы Алекса Лисситсы BORSCH.

Изюмская община Харьковской области получила тысячи наборов семян овощей от благотворительной инициативы Алекса Лисситсы BORSCH.

ТМ «Живая Земля» присоединилась к благотворительной инициативе BORSCH и передала 500 наборов органических удобрений и средств защиты растений.

Уже второй год подряд компания New Holland Agriculture присоединяется к благотворительной инициативе Алекса Лисситсы BORSCH. В этом году компания перечислила 200 тысяч гривен на счет инициативы для закупки семян овощей борщевого набора.

Стоимость борща в Украине выросла на 21,22% за 11 месяцев полномасштабной войны.

В Хмельницкой области стартовал проект по популяризации украинского борща, в рамках которого представители разных стран будут приобщаться к приготовлению этого блюда по старинным рецептам в режиме онлайн.

Сегодня, 1 октября, в свой седьмой день рождения редакция онлайн-издания AgroPortal.ua закрывает сбор средств на оборудование для изготовления сухого борща украинским защитникам.

Волонтеры проекта BORSCH в течение апреля — первой половины мая предоставили семенной материал более 70 тысячам домохозяйств.

В рамках благотворительной инициативы Алекса Лисситсы BORSCH уже более 25 тыс. огородов будут засажены овощами борщевого набора.

В Украине до 1 га земли под огородами обрабатывают около 3,5 млн домохозяйств, что составляет до 3 млн га в целом. Большинство ингредиентов для своего национального блюда — борща — украинцы выращивают на собственных огородах. Это касается в основном овощей так называемого «борщевого набора» — капусты, моркови, лука, свеклы и картофеля.