Резкое похолодание на прошлой неделе некритично повлияло на яблоневый сад — потери оценивают на уровне 25%, тогда как на вишне — 30%.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua отмечает агроном ООО «Гринора Фрут» (Винницкая область) Мария Кисляченко.
По ее словам, в первый день похолодания, 9 апреля, температура опустилась до 3,5°C ниже нуля, и повреждений было больше, чем когда температура через несколько дней опустилась до минус 5,5°C.
«На Виннитчине много хозяйств, которые занимаются садоводством, и у каждого своя история, в некоторых общинах температура опустилась до минус 6°C. У нас ситуация некритическая, яблони в фазе зеленой почки, и они выдержала», — констатирует Мария Кисляченко.
При этом она не исключает, что в конце апреля погода тоже может удивить аномалиями, а это будет период цветения садов, и ситуация может быть непрогнозируемой.
«Если анализировать по состоянию на нынешний и прошлый год, то из-за холода развитие в этом году было медленнее. До заморозков мы успели провести опрыскивание нитратом калия, чтобы насытить клеточный сок и поверхность генеративных органов солями, использовали аминокислоты и регулятор роста Атоник Плюс после мороза», — резюмирует специалист.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Уже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.

Экстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.

В Гниване Винницкой области выращивают декоративные тыквы разных форм и размеров — от маленьких бородавчатых «гоблинов» до крупных «гладиаторов». Их используют для осенних композиций и хэллоуинского декора.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Рынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.