Эксклюзивы

В ФХ «Моя Земля 2015» в Полтавской области предварительный анализ почвы проводили пять лет назад. В этом году исследование проводилось по программе USAID с компенсацией половины стоимости. Цена для ФХ составила 100 грн/га с 10-гектарной сеткой.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Все хозяйства холдинга «Теком Агро Групп» расположены в зоне рискованного земледелия. Постоянная нехватка влаги приводит к высокой плотности почвы, поэтому в управляющей компании было принято решение перейти на вертикальную обработку.

В ФХ «Моя Земля 2015» приобрели современный посевной комплекс «Омега». С его помощью уже сеяли озимую пшеницу, а на этот год запланирован посев сои и затем по пшенице — рапс. Агрегат может выполнять семь операций.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

Еще в прошлом году в ФХ «Моя Земля 2015» приобрели помещение старой фермы — коровники, которые будут перестраиваться под склады. Один коровник уже реконструировали, на очереди — еще три.

Крупнейшее в Украине производство микрогрина под TM Green&Vitamin CityFarm обеспечивает продукцией жителей Киева. Ферма начала работать в первый год после полномасштабного вторжения.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Предприятие «КРОЗ» планирует заменить часть оборудования и идти в глубокую переработку. Рассматривают возможность делать рафинацию и вымораживание масла.

За год можно запустить производство микрозелени, инвестировав €500 тыс., но продажи продукции могут оказаться под большим вопросом.

Сейчас потребители хотят видеть на полках магазинов разнообразный и большой ассортимент хлеба. Людей интересуют новинки, бездрожжевой хлеб. ТМ «Переяслав Хлеб» старается следовать этому тренду.

Бузина — рентабельная культура, которая неприхотлива, не требует особого ухода и стабильно дает 10 т/га.

ООО «Красногорское» работает по традиционной технологии обработки почвы. Ранее рассматривали возможность применения технологии No-till или минимальной обработки, однако идею поставили на паузу, поскольку предприятие максимально укомплектовано техникой для классической технологии. Сейчас вопрос изменения системы обработки снова подняли.

На вертикальной ферме TM Green&Vitamin CityFarm недавно установили солнечную станцию с накопителем. Батарея рассчитана для работы в обычном режиме на 5-6 часов, если работают днем все потребители энергии. Если же будут работать только основные (лампы на стеллажах), то при текущих условиях батареи хватит на 8-10 часов.

Компания «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.), в структуру которой входит крахмальный завод, начала сезон 2025 года.

Введение США таможенных пошлин для Украины в размере 10% повлияет на аграрный экспорт. В частности, наиболее уязвимыми являются замороженные продукты, мед, сладости, которые только начали открывать рынок США.

Государственное учреждение «Научно-методический центр высшего и профессионального предвысшего образования» и Федерация органического движения Украины при поддержке Проекта «Немецко-украинское сотрудничество в области органического сельского хозяйства» продлевает срок приема работ на конкурс «Органический мир — в твоих руках».

Еще до 2023 года ООО «КРОЗ» перерабатывало 90 т/сутки сырья, работали с органической продукцией, производили подсолнечное масло на экспорт. Однако в 2023 году предприятие подверглось рейдерской атаке, что заставило переработчика остановить работу.

Чтобы наладить производство микрозелени и выбрать для себя оптимальные культуры, которые бы имели хорошую всхожесть, однородный рост, нужную лежкость и спрос среди потребителей, владельцам TM Green&Vitamin CityFarm пришлось перебрать более 100 сортов гороха и подсолнечника. Сегодня на ферме выращивают культуры из посевного материала украинской селекции.

Первый производитель хлебобулочных изделий глубокой заморозки Bakery Food Investment (BFI) разработал для украинского рынка новый продукт — зерновую слойку, созданную из ржано-солодового слоеного теста с добавлением семян — кунжута, льна, подсолнечника.