Україна в 2023 році експортувала на 55% більше молочних продуктів, ніж в аналогічний період минулого року. За січень-лютий було експортовано 16,4 тис. т молочної продукції.
Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
Водночас вартісний показник зріс на 33% проти січня-лютого 2022 року і становить $35,8 млн. Обсяги постачань зросли майже в усіх категоріях.
За даними УКАБ, українські виробники сиру за останні два місяці експортували 1,3 тис. т продукції, що на 49% більше, ніж торік, вартісний показник складає $6,4 млн — на 71% більше. За лютий 2023 року експортовано 786 тис. т на суму $3,8 млн. Найбільші країни-імпортери українського сиру минулого місяця: Казахстан (59,8%), Молдова (19,7%), Йорданія (5,3%), Азербайджан (4,7%).
Суттєво збільшилися обсяги експорту морозива. У 2023 році вже експортовано 876 т, у вартісному показнику $2,9 млн, що в 2,3 раза більше порівняно з минулим роком. Основними покупцями продукту є Молдова (21,8%), Польща (34,8%), Ізраїль (12%).
За останні два місяці обсяги зовнішньої торгівлі молоком та вершками згущеними склали 4,2 тис. т, що на 37% більше, ніж торік. Стрімке зростання зафіксоване саме минулого місяця — експортовано 2,7 тис. т, що на 92% більше, ніж у січні. Найбільше імпортували в лютому Польща (17,7%), Малайзія (14,7%), Ізраїль (10,2%), Литва (7,8%).
«Обсяг експорту масла вершкового за два останні місяці складає 1,7 тис. т. Порівняно з аналогічним періодом минулого року обсяги торгівлі зросли на 35%, а вартісний показник — на 31% та складає $9,4 млн. В лютому обсяги торгівлі становили 875 т. Найбільше масла вершкового за останній місяць експортувалося до Молдови (26,1%), Казахстану (21%), Азербайджану (15,4%), Ізраїлю (11,2%), Лівії (7%)», — додають в УКАБ.
На світовому ринку спостерігається слабкий попит на молочну продукцію, зазначають аналітики. Це підтверджує остання сесія GDT (Global Dairy Trade) 7 березня, де зафіксовано падіння індексу на 0,7%. На останній сесії подорожчали тільки лактоза (+0,3%) — до $1112/т і сухе незбиране молоко (+0,2%) — до $3277/т. Всі інші запропоновані товари знизились у ціні: чеддер (-10,2%) — до $4509/т; суха маслянка (-4,5%) — до $2521/т; зневоднений молочний жир (-1,8%) — до $5340/т; сухе знежирене молоко (-1,1%) — до $2739/т; вершкове масло (-0,3%) — до $4899/т. Також, за даними Clal.it, середня європейська ціна на сире молоко падає 2-й місяць поспіль. Середньозважена ціна склала 54,78 €/100 кг, що на 2,7% менше, ніж у січні, проте на 28,9% більше, ніж торік.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Україні для стабільного експорту необхідно не лише вирішити проблеми альтернативної логістики, а й надати судновласникам надійні гарантії безпеки через механізми страхування.

Український агробізнес продовжує працювати в умовах, де безпекові ризики безпосередньо впливають на логістику, собівартість і фінансові результати компаній. Непередбачуваність витрат, перебудова експортних маршрутів, волатильність цін на пальне та дефіцит оборотного капіталу змушують бізнес по-новому підходити до управління ризиками.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Обсяг експорту основних груп агропродовольчої продукції з України становив близько 2,15 млн т, що на 41,5% менше, ніж у липні, коли було експортовано 3,67 млн т.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.