Середня ціна на молоко-сировину станом на 1 березня 2024 року склала 14,19 грн і не змінилася за останній місяць.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 1 березня склала 14,50 грн/кг без ПДВ. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 14 до 15 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок в середньому коштує 14,50 грн/кг без ПДВ. Ціни також коливаються від 14 до 15 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,57 грн/кг без ПДВ. Мінімальна ціна — 13 грн/кг, максимальна — 14,28 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі припускає, що молокопереробні підприємства продовжують утримуватися від перегляду цін на молоко-сировину через певну невизначеність на тлі розмов про введення заборони на імпорт аграрної продукції з Польщі.
«Ймовірне скорочення пропозиції імпортної молочки сприятиме зростанню попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств, щоби закрити потреби внутрішнього ринку в молочних продуктах», — пояснює він.
Крім того, з 11 по 17 березня в Україні триває Масляна, коли традиційно зростає споживання молочних продуктів.
«Перегляд закупівельних цін молокопереробними підприємствами в бік зниження може відбутися в кінці березня – на початку квітня в сезон великого молока, коли лактація у корів почне збільшуватися, а пропозиція молока на внутрішньому ринку зростатиме. Однак не варто очікувати суттєвого падіння цін на молоко-сировину поточного року через скорочення пропозиції молока-сировини у світі 2023 року. Обсяги надоїв у світі сповільнюються під впливом погодних факторів, і це впливатиме на обмеження пропозиції молока-сировини на ринку», — прогнозує експерт.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.