Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
Відзначається, що основний приріст продажів спостерігається по маслу та сухій сироватці — +205,8% та +101,8%, відповідно.
Експорт молока та вершків незгущених склав 1,9 тис. т, що на 8,26% менше, ніж в минулого року. В грошовому виразі продажі склали $1,2 млн (+9,5%). Найбільшими ринками збуту залишаються Молдова ($507 тис.) та Грузія ($355 тис.).
Експорт згущених молока та вершків у лютому склав 10,2 тис. т (+8,5%) на суму $18 млн (+$37,5 млн). Як пояснюють в АВМ, це найбільша експортна група вітчизняної молочки. Торгували найбільше з Казахстаном ($3,1 млн) та Туркменістаном ($2,4 млн).
Продаж кисломолочної продукції в порівнянні з минулим роком скоротився на третину — до 588 т в натуральному виразі та на 26,2% — у грошовому, до $565 тис. Основними контрагентами були Молдова ($287 тис.), Грузія ($163 тис.) та Об’єднані Арабські Емірати ($60 тис.).
Експорт молочної сироватки за аналізований період зріс більш ніж удвічі. За звітний квартал було експортовано близько 8 тис. т продукту. У вартісному виразі це $5,9 млн (+154%). До трійки лідерів-імпортерів увійшли: Китай — $2,9 млн, М’янма — $372 тис. та Індія — $357 тис.
Експорт вершкового масла зріс більш ніж утричі та склав 3,5 тис. т на загальну суму $12,8 млн (+275%). Продавали масло найбільше до Марокко ($2,8 млн), Молдови ($1,8 млн) та Єгипту ($1,5 млн).
Експорт сиру за аналізований період зріс на 14,7% — до 1,6 тис. т — та приніс Україні $5,2 млн (+34,7%). Основними покупцями вітчизняного сиру були Казахстан ($2,2 млн), Молдова ($1,7 млн) та Єгипет ($654 тис.).


Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

У Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.

Українська молочна галузь максимально наблизилася до стандартів ЄС, а прогрес у якості продукції доводить, що українські виробники готові працювати за європейськими правилами. До того ж Європейський Союз став ключовим партнером для українських молочних компаній.


