Про це повідомляє прес-служба Ardis Group, наголошуючи, що до цієї мети команди Ardis Group та РroCheese йшли 4 роки.
N. B. В Іспанії обрали найкращий сир 2021
У компанії зазначають, що вперше за понад 30 років існування World Cheese Awards Україна прийматиме сироварів і поціновувачів сиру з різних куточків світу на конкурсі, де обиратимуть наступного сирного чемпіона. Це дозволить принести українцям світову культуру споживання сирів та продовжити впізнавати Україну через сир.

Підготовка починається вже зараз і стартує з ProCheese Awards, а наступного року — World Cheese Awards.
Для довідки: ProCheese Awards — щорічний фестиваль сирного мистецтва та національний український конкурс на кращий сир. В 2021 році «Доообра Ферма» отримала гран-прі на конкурсі та представила Україну на WCA в Іспанії.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Українська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.

У крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.

23 липня відбудеться практичний вебінар для українських виробників сиру, присвячений підготовці до одного з найпрестижніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards 2026.

Стартував відбір українських виробників для участі у World Cheese Awards 2026 — найпрестижнішому міжнародному конкурсі сирів, який цього року відбудеться 12–15 листопада у м. Кордова (Іспанія).

Цього року ярмарок зібрав 53 виробники з 14 областей України — від сертифікованих органічних виробників і крафтових сироварів до локальних гастробрендів Львівщини, фермерських господарств, ветеранських та релокованих бізнесів.

24 травня у Львові вчетверте відбудеться Львівський ярмарок смаку — гастрономічна подія, яка об’єднує українських виробників і поціновувачів якісних продуктів.

В Україні з’явилася перша сирна мапа — масштабний аналітичний інструмент, створений на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.

У межах ProCheese Awards відбувся fashion-показ колекції одягу на сирну тематику Cheese Couture від українських дизайнерів.