Львівський ярмарок смаку вже вчетверте приємно дивує, як українські виробники щороку демонструють стійкість та постійний розвиток в умовах повномасштабного вторгнення. Цей розвиток проявляється не лише у розширенні асортименту чи появі нових смаків, а й у міжнародному визнанні. Серед учасників — переможці міжнародних конкурсів, що підтверджує: українські виробники здатні водночас тримати стрій, бути стійкими і відповідати найвищим світовим стандартам. Дякуємо всім учасникам за гідне представлення бренду «Зроблено в Україні».
Львівський ярмарок смаку 2026: в кадрі — український крафт та органічна продукція
27 травня 2026, 07:20 1254
Цього року ярмарок зібрав 53 виробники з 14 областей України — від сертифікованих органічних виробників і крафтових сироварів до локальних гастробрендів Львівщини, фермерських господарств, ветеранських та релокованих бізнесів.
Львівський ярмарок смаку цьогоріч відвідала рекордна кількість гостей — понад 6000. Для представників гастросфери, HoReCa та ритейлу ярмарок став простором гастровідкриттів і пошуку нових партнерів. Для споживачів — можливістю побачити, як стрімко розвинулося й змінилося українське крафтове та органічне виробництво за останні роки.
Впродовж дня відвідувачі ярмарку могли дегустувати крафтові сири, зокрема ті, які здобули нагороди на World Cheese Awards, різноманітні органічні продукти, м’ясні делікатеси, чаї, джеми, соуси, вина, локальні солодощі та інші продукти від українських виробників. Також на гостей чекали чотири гастрономічні майстер-класи, музична програма, дитяча зона, розіграші подарунків і, звісно, спілкування з виробниками.
Окрему увагу цьогоріч приділили підтримці малого українського бізнесу, на роботу якого найбільше вплинула війна — зокрема ветеранських підприємств, а також виробників, які продовжують працювати на прифронтових територіях або були змушені релокувати виробництво.
Тарас Висоцький, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України
Загалом, ярмарок смаку вкотре підтвердив: українська гастрономія сьогодні тримається на людях, які попри всі виклики продовжують створювати, працювати та розвивати український продукт.
Для довідки: Львівський ярмарок смаку організовано Львівською міською громадською організацією «Екотерра», спільнотою поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group під патронатом Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України за сприяння Львівської обласної військової (державної) адміністрації, Львівської міської ради та за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія). Медіапартнерзаходу: OrganicInfo.ua
Джерело фото: Львівський ярмарок смаку
