Урожай яблук в Україні 2026 року збільшився.
Про це заявив президент «Української плодоовочевої асоціації» (УПОА) Тарас Баштанник в інтерв’ю SEEDS.
«Врожай цього року дійсно вищий. У відсотках до попереднього року поки важко сказати, тому що статистика, як відомо, давно не ведеться. Проте досі тривають опитування серед виробників і наших партнерів по всій Україні. Цього року врожай вищий — це точно», — сказав він.
І додав, що в результаті цього та інших чинників зараз ціни на столове яблуко (не технічне) дуже низькі — 10-15 грн/кг. Проте в супермаркетах воно коштує набагато дорожче — доходить до 40 грн/кг.
«Причин низьких цін кілька: вищий врожай, логістичні проблеми з експортом та розбиті торгові центри. Як результат — зменшення попиту замовлення від роздрібних мереж. До того ж виробники побоюються тримати врожай довго через те, що може будь-що «прилетіти». Або може щось статися зі світлом, а яблука потрібно зберігати. Тому, звичайно, ті, хто можуть продати швидше, хочуть зробити це якомога швидше», — пояснюює Тарас Баштанник.
Споживачі не бачать зниження цін, оскільки суттєво збільшились накладні витрати, які додаються до вартості яблук між садом і магазином.
«Наприклад, сьогодні багато ритейлерів просять постачальників розвозити продукцію окремо по торгових точках. Але ж це суттєво збільшує і ціну», — пояснив експерт.
Він також зазначив, що присутні експортні перспективи, але без жвавого потенціалу та збільшення щодо попередніх років.
«Урожай яблук є і в інших країнах, і нам не так просто конкурувати», — резюмував Тарас Баштанник.

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Уже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

Садівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

Восени на Закарпатті багато яблук. Іноді — занадто. Вони падають у траву та лежать під старими деревами. Зазвичай до 2000-х років ці яблука можна було здати й отримати досить непогані кошти. Проте 15-20 років тому люди не знали, що робити зі своїм урожаєм. Старі сади почали занепадати, місцеві мешканці не бачили сенсу в догляді за деревами, адже вони перестали приносити прибутки. Вкладена праця не виправдовувалася матеріально та емоційно.