Ціни на ячмінь в Україні зростають, оскільки обмежена пропозиція та високий попит продовжують формувати ринок.
31 січня продавці пропонували ціни на рівні 235 $/т FOB POC та вище, але покупці залишалися обережними, пропонуючи близько 227 $/т, повідомляє ASAP Agri.
Керівник відділу аналітики та інсайтів Олів'є Буйє зазначив, що ціни на ячмінь в Україні відставали від цін на кукурудзу та фуражну пшеницю більшу частину сезону, що робило ячмінь привабливим для кормових цілей, особливо восени. Однак до початку 2025 року ціни на ячмінь зрівнялися з цінами на кукурудзу, що закрило ціновий розрив, який раніше сприяв попиту.
Попит на ячмінь стабільно зростає останніми тижнями, що ускладнює закупівлі, зазначає брокер Atria Brokers Дар’я Марченко.
«Забезпечення попиту — це щоденний виклик», — сказала вона. Оскільки запаси обмежені, продавці, які мають 3-5 тис. т, готові продавати лише за вищими цінами.
Подібні умови обмеженого постачання спостерігаються в Сербії та Румунії, де більша частина доступного обсягу вже була продана. Марченко підкреслила, що поточний дефіцит особливо ускладнює ситуацію для основних імпортерів ячменю, таких як Єгипет і Лівія, де попит залишається високим, а перехід на дешевші кормові альтернативи неможливий.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Сьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

Програма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.