Морози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.
Як повідомляють аналітики GrainTrade, останні міжнародні тендери свідчать, що попит на фуражний ячмінь залишається стабільно високим.
В Україні ціни в портах виросли до 10800-11000 грн/т, або 220-222 $/т, але деякі трейдери пропонували ціни вище 11000 грн/т з огляду на високий курс долара минулого тижня. Стрімке зростання цін на фуражну кукурудзу на 5-6 $/т до 210-212 $/т також підтримує ціни на ячмінь.
Зазначається, що у 2025/26 МР (станом на 1 лютого) Україна експортувала лише 1,34 млн т ячменю порівняно з 2,08 млн т за аналогічний період торік, тому потенціал експорту складає 1-1,2 млн т.
Ціни на пивоварний ячмінь залишаються стабільними на рівні 10600-11000 грн/т з доставкою на завод, оскільки переробники простоюють через дефіцит електроенергії та слабкий експортний попит на солод, викликаний сильною конкуренцією з європейським солодом.
Фахівці зауважують, що Державна зернова агенція Алжиру на початку лютого придбала близько 200 тис. т фуражного ячменю походженням із Західної Європи за ціною близько 267-268 $/т C&F. Ця ціна відповідає рівням цін на ячмінь, який купували на тендерах у січні Туреччина (265 $/т C&F) та Йорданія (273,5 $/т C&F), тому зниження світового попиту поки не спостерігається.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Історик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.

Нетрадиційні смаки пива завойовують український ринок. За підрахунками «Уманьпива», попит на такі сорти у нас зріс на 32% за останній рік.

Сорти ярого пивоварного ячменю РЖТ Планет та Себастьян вирізняються невибагливістю й водночас високою урожайністю.