Цей інтенсивний сорт пивоварного напряму також вирощують на товарні цілі. Він має хорошу посухостійкість, стійкість до вилягання. Себастьян добре реагує на мінеральні добрива. Сорт толерантний до більшості збудників хвороб. Проте варто пам’ятати, що в роки, сприятливі для розвитку та поширення хвороб, він потребує інтенсивного захисту.
Пивоварний ячмінь — висока врожайність і стабільний попит
16 грудня 2025, 06:40 1639
Сорти ярого пивоварного ячменю РЖТ Планет та Себастьян вирізняються невибагливістю й водночас високою урожайністю.
Українські агропідприємства відводять під ярі зернові культури близько 15-20% посівних площ, надаючи перевагу ячменю.
Про це розповів менеджер з розвитку категорії насіння Vitagro Partner Василь Жмура.
За його словами, стабільний попит всередині країни на пивоварний та фуражний ячмені стимулює дедалі активніший інтерес агровиробників до цієї культури.
Зокрема, близькість переробних підприємств, що виготовляють солод, гарантує стабільний збут пивоварного ячменю.
Як свідчить практика, пивоварні та солодові заводи надають перевагу перевіреним сортам ячменю, які добре зарекомендували себе в Україні. Одним із таких сортів є Себастьян данської селекції Cejet plante foredling, який активно застосовують вітчизняні агровиробники з 2008 року. У 2025-му він посідав друге місце у рейтингу продажів в Україні, що пояснюється його невибагливістю і гарною врожайністю.
Василь Жмура, менеджер з розвитку категорії насіння Vitagro Partner
Менеджер з розвитку категорії насіння Vitagro Partner підкреслив, що сорт демонструє прекрасну урожайність на рівні 7-8 т/га як на заході, так і в центрі країни, адже маса тисячі насінин становить 45-47 г.
«Маємо інформацію від партнерів із регіонів, максимально наближених до півдня, зокрема з Черкащини та Кіровоградщини, де врожайність перевищувала 6 т/га. Найвищі показники зафіксували на Київщині — близько 9 т/га, що є нетиповим для ярого ячменю та свідчить про високий потенціал цього сорту», — каже менеджер.
Сорт Себастьян рекомендовано сіяти практично в усіх регіонах на початку квітня нормою 3,5 млн насінин на гектар. Проте у пізніші терміни цю норму бажано збільшити до 4,5 млн насінин на гектар.
Василь Жмура, менеджер з розвитку категорії насіння Vitagro Partner
Ячмінь вимагає якісної підготовки ґрунту. Оптимальна глибина посіву не має перевищувати 2 см. Проте, якщо у цьому шарі ґрунту бракує вологи, ячмінь сіють глибше. У таких випадках ми рекомендуємо збільшувати густоту.
Фахівець наголошує: якщо господарство планує вирощувати ячмінь Себастьян для пивоварного напряму, варто проводити азотне живлення перед посівом. Адже внесення азотних добрив у середині вегетації призведе до збільшення рівня білка в насінні. Натомість для кормових цілей, коли великий вміст білка дуже вітається, варто вносити азот у фазі кущення – на початку виходу рослини в трубку.
Ще один перспективний сорт ярого ячменю, який посідає перше місце за продажами у 2025 році, — РЖТ Планет селекції RAGT Semences.
Василь Жмура, менеджер з розвитку категорії насіння Vitagro Partner
Назва цього сорту дуже красномовна. Тож не дарма, маючи європейське походження, він завоював велику частину світу і набув чималої популярності в Україні. Привабливість РЖТ Планет пояснюється можливістю формувати дуже велике зерно — близько 50-55 грамів.
Ячмінь РЖТ Планет має високу врожайність — у середньому понад 8 т/га. Хоча нинішнього року на Київщині цей сорт показував 9-9,5 т/га у товарному посіві.
За словами фахівця, норми висіву РЖТ Планет у ранні строки становлять 3 млн насінин на гектар, у більш пізні — до 4 млн насінин на гектар. Проте варто пам’ятати, що цей сорт добре себе демонструє на зріджених посівах, тож не любить загущення.
«Попри досить високу стійкість РЖТ Планет до ламкості, у період появи прапорцевого листка та вусиків потрібно зробити рістрегуляцію», — уточнив Жмура.
Він підкреслив, що кращими попередниками для ячменю є пізні технічні культури. Зокрема, цукровий буряк, соняшник, соя та кукурудза. Не рекомендується сіяти ячмінь після зернових, щоб уникнути перезараження збудниками хвороб, що були у попередниках.
«На сьогодні насіння, яке ми зібрали, «здорове» — воно пройшло фітопатологічну експертизу. Наразі воно проходить етап очищення й найближчим часом буде готовий до продажу нашим партнерам», — підсумував Василь Жмура.
