Про це свідчать результати дослідження українського ринку круп, проведеного AR-group.
Відзначається, що за звітний період виробництво круп в Україні зросло на 2,2% у порівнянні з аналогічним періодом попереднього року. У фактичному вираженні виробництво круп збільшилося на 5 тис. т — з 227,5 тис. т до 232,5 тис. т.
Зростання виробництва було обумовлено наступними факторами:
Найбільш популярними експортними напрямками в звітному періоді стали: Ізраїль (12,2% від загального обсягу експорту в натуральному вираженні), Молдова (8,7%), Нідерланди (8,7%), Білорусь (8,5%), Єгипет ( 8,2%) і Німеччина (7,0%).

Для довідки: за перші сім місяців 2016 року обсяг експорту круп та гранул із зернових культур склав 17,1 тис. т, що на 33,5% більше, ніж показники аналогічного періоду минулого року.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Країни ЄС погодили спільну позицію щодо посилення правил для залишків пестицидів у агропродукції з третіх країн. Йдеться про речовини, використання яких у Євросоюзі заборонене через ризики для здоров’я людей або довкілля.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

Наприкінці вересня Українсько бобово-соєва асоціація (УБСА) зібрала представників агробізнесу та міжнародної торгівлі з 30 країн світу у Мерсіні в Туреччинні на AgroFoodSummit 2026.

Індія знизила базові імпортні мита на сирі та рафіновані рослинні олії, зокрема пальмову, соєву та соняшникову, щоб стримати зростання цін напередодні святкового сезону.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Виробництво крафтової аджики без документів на відкриття бізнесу може становити сумарно 180-230 тис. грн.