Made in Ukraine та потрійний цінник. Як змінилася споживча поведінка українців
Швейцарська мережа здорового харчування збанкрутувала після 100 років на ринку
15 січня 2023, 09:50 13038
З 2016 р. кількість клієнтів у галузі здорового харчування впала. Після порівняно успішного першого року пандемії у 2020-му продажі знову різко впали навесні 2021 р. Цей спад ще більше посилився в другій половині 2022 р. і триває досі.
Про це пише швейцарське видання SRF.
Пандемія та наступні кризи ще більше посилили тенденцію до зменшення кількості клієнтів у спеціалізованій роздрібній торгівлі. Жодних абсолютно нових явищ не було встановлено, скоріше, існуючі тенденції, такі як робота з дому та цифрові покупки, прискорилися та стали стандартом у нашому суспільстві за дуже короткий час», — коментує Müller Reformhaus Vital Shop AG.
Наступною причиною банкрутства магазин здорового харчування називає ціни. Останніми роками вони стають все більш важливими як критерій покупки.
«Щодня наші співробітники стикалися із заявами про те, що наша пропозиція занадто дорога, — йдеться в матеріалі. — З іншого боку, з економічних причин ми не змогли покращити умови працевлаштування в довгостроковій перспективі».
Це означає кінець історії мережі магазинів здорового харчування Müller у Швейцарії після майже 100 років.
Загалом мережа Müller має 37 відділень у німецькомовній Швейцарії та Тічино.
09 вересня 2026, 07:2073У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20359Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20442Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 02 вересня 2026, 19:00 1104
Швейцарія відкрила стратегічні запаси кормів через маловоддя на Рейні та ДунаїШвейцарія дозволила обмежене вилучення з обов’язкових стратегічних запасів білкових кормів через перебої з постачанням, спричинені надзвичайно низьким рівнем води у Рейні та Дунаї, а також дефіцитом грубих кормів через посуху.
- 01 вересня 2026, 08:44 841
Площа органічних земель в Україні зросла на 69 тис. гаВ Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.
- 26 серпня 2026, 09:55 868
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 19 серпня 2026, 14:50 831
Виробники морозива змінюють рецептуру через новомодні трендиВиробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.
- 05 серпня 2026, 07:20 2448
Органічна плантація лохини як впорядкований програмний кодМайже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.
- 26 липня 2026, 14:25 999
В Альпах худобі бракує трави та води: аномальна спека висушила пасовищаАльпи переживають одну з найсильніших посух за останні десятиліття — через аномальну спеку та майже відсутність опадів на пасовищах бракує води та корму для худоби.
- 25 липня 2026, 06:32 1572
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 12 липня 2026, 06:18 2752
Традиції та робочі місця: як розвивають ремісниче сироваріння у ШвеціїДосвід Швеції — у розвитку локальних молочарень, які завдяки високим стандартам якості можуть продавати навіть непастеризоване молоко.
- 04 липня 2026, 06:18 2286
Шпинат: правда й міфи про одну з найпопулярніших зелених культурШпинат давно став символом здорового харчування, однак навколо цієї культури досі існує чимало міфів — від складності вирощування до користі та потенціалу для бізнесу.
- 22 червня 2026, 10:27 508
Право експорту до ЄС мають понад 450 українських компанійПраво експорту продукції до Європейського Союзу станом на 1 червня 2026 року мають 452 українські підприємства.