На випробуванні Харківської селекційної станції зараз перебуває насіння чіа, селекційоване фермерським господарством Amarant Bio. Після реєстрації новий сорт зможе використовуватися для промислового вирощування в Україні.
Про це AgroPortal.ua розповів власник ФГ Amarant Bio Юрій Миргород.
За його словами, це це відкриває нові перспективи в промисловому вирощуванні чіа в Україні. Тож Amarant Bio спільно з ГО «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції» шукає партнерів, щоб здійснити пілотні посіви культури в 2025 році задля отримання досвіду її вирощування в різних регіонах і визначення урожайності на різних ґрунтах.
Юрій Миргород зазначає, що ФГ Amarant Bio надасть аграріям посівний матеріал і необхідні рекомендації з його вирощування. А центр очищення зерна в місті Дніпро допоможе за необхідності довести урожай до товарної чистоти й викупить зерно чіа.
На основі досвіду Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції разом з іншими українськими фахівцями працюватиме над узагальненням знань і експериментами з культурою, задіявши аграріїв у різних регіонах. Буде досліджено густоту та терміни посіву, листове підживлення. За словами голови асоціації Олександра Дуди, чіа, амарант і кіноа входять до топ-3 європейських і світових лідерів у категорії псевдозлаків, тому їх поширення на українському ринку щодня актуалізується та набирає обертів.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Анатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.

Ще 18 агропідприємствам Рівненщини погодили 1,3 млн грн часткової компенсації вартості дизельного пального. Загалом за програмою підтримку вже отримали близько 50 господарств на майже 4,3 млн грн.

На півдні України аграрії зменшують посівні площі під озимими приблизно на 30-40%. Поки фермери займають позицію вичікування для розуміння ситуації на ринку, але весною їм потрібно буде приймати рішення щодо вибору культур для вирощування.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

Шпинат давно став символом здорового харчування, однак навколо цієї культури досі існує чимало міфів — від складності вирощування до користі та потенціалу для бізнесу.
Спаржа — не лише делікатес, а й справжній суперфуд, який дедалі частіше з’являється на українських столах. Попри свою витонченість, цей овоч має потужний оздоровчий потенціал і заслуговує на місце у щоденному раціоні.

Як правило, стабілізаційні ціни на амарант протягом року не змінюються та корелюють із закупівельною ціною. Наприклад, якщо на наступний рік закупівельна ціна амаранту зросте, відповідно, на певний відсоток підвищиться і ціна реалізації на переробних підприємствах.

Тенденція поширення суперфудів набирає більших обертів на українському ринку. Актуальність цієї ніші зумовлюється попитом на органічне та здорове харчування серед споживачів. Зокрема, корисні властивості культур цієї групи позиціонують продукцію не лише як харчову, а й як оздоровчу.

