овочівництво

Чищену вакуумовану картоплю планують виробляти на Черкащині. Підприємство ТОВ «Воля» отримало грант на придбання обладнання для передпродажної доробки картоплі. Лінія вже замовлена і виготовляється, тож восени можна буде запустити переробку.

ТОВ «СП «ПАЕК» завершило висаджувати розсаду овочів відкритого ґрунту.

Україна за 5-10 років може стати стабільним виробником часнику із загальним оборотом галузі не менше $100 млн на рік.

Овочеві культури на Волині цього року вирощуватимуть на 13,5 тис. га, однак лише 500 га, або 4% — це землі сільгосппідприємств і юридичних осіб, решта 96% — ділянки селян-одноосібників.

Господарства усіх категорій України за підсумками 2023 року виростили 258,3 тис. т овочів закритого ґрунту, що на 3% менше показника попереднього року (266,2 тис. т).

Фермер із Херсонщини Олексій Білий, який спеціалізується на вирощуванні овочів, цього року збільшив площі порівняно з минулим роком.

Тепличний огірок в Україні продовжує стрімко дешевшати.

В Україні почали зростати відпускні ціни на торішню ріпчасту цибулю після тривалого періоду стагнації.

Погода сприяла раннім термінам посадки картоплі, тож на півдні вже отримали сходи, на півночі польові роботи ще тривають. Учасники ринку досить оптимістичні щодо ціни. Ще один тренд на ринку — українські картоплярі заходять у переробку.

Українські господарства усіх категорій 2023 року виростили майже 8,3 млн т овочів, що на 10% більше показника попереднього року (7,5 млн т). Крім того, накопали 21,3 млн т картоплі (+2%).

Лідером споживання серед заморожених овочів є картопля фрі. Йдеться не тільки про HoReCa, а й про домашнє споживання — українці хочуть бачити цей продукт на полицях магазинів.

Вода стоїть на деяких земельних ділянках компанії ТОВ «СП «ПАЕК» після рясних дощів, які пройшли Миколаївщиною.

Перші, поки що невеликі партії молодої білоголової капусти українського виробництва з'явилися на ринку.

Аграрії інвестують кошти в овочесховища, щоб мати можливість зберігати урожай і хоч трохи заробити, але як показав сезон — нинішні ціни на овочі не перекривають витрати виробників за використані енегоресурси.

Виробники овочів очікують, що найбільш прибутковою у сезоні 2024/25 буде цибуля.

Вітчизняні овочівники активно вивчають тему зберігання, адже за відсутності сховищ восени доведеться продавати свою продукцію за безцінь. Найбільш популярними для зберігання є овочі борщового набору.

Високих цін на овочі в Україні, як це було 2022 та 2023 року, цього сезону не буде.

Агрохолдинг МХП розпочав вирощувати картоплю, столовий буряк, моркву та цибулю, під які цьогоріч виділили 90 га на підприємствах «МХП-Агрокряж» та «МХП-АГРО-С».

В Одеській області цього року збільшено площі під вирощування продуктів борщового набору.

Світові технології та останні аграрні практики можна побачити в одному з провідних господарств Згурівщини на Київщині. Щоб реалізувати задумані проєкти, які зараз успішно діють у господарстві, його керівник об'їздив багато країн у пошуку ефективних рішень. У своїх прагненнях відкривати нові напрями діяльності для господарства фермер дуже натхненний і наполегливий.