овочівництво

Великі підприємства, що мають оборотні кошти та можуть зберігати овочі у власних або орендованих сховищах, вийдуть на ринок пізніше.

Ферма Buffalo Village на Вінниччині була створена незадовго до початку повномасштабного вторгнення. Сама ідея полягала у заснуванні такого собі буйволиного села, де буде велике поголів’я цих тварин. Звідси й назва ферми. Буйволи стали першими її мешканцями, та згодом з’явились ще й кози, коні, вівці, свині та різна птиця.

Фермери Одещини не хочуть висаджувати багаторічні культури і чекати 2-3 роки, ризикуючи зіткнутися з перевиробництвом.

Компанія Odetex (ТОВ «Одетекс») не припиняла інвестиції й продовжує завозити нове обладнання та запускати у виробництво нові продукти — наприклад, віднедавна розпочала виробництво сітки для пакування овочів та фруктів.

Агробізнес під час війни — один із тих секторів, який продемонстрував стійкість попри заблоковану логістику, відсутність обігових коштів, втрату земельного банку, здорожчання основних матеріально-технічних ресурсів та інші виклики.

Найбільшими конкурентами на європейському ринку для українських виробників сітки затінювальної та агроволокна є китайські та турецькі компанії.

Дефіцит працівників загострився внаслідок війни та збільшення площ під овочами, які теж потребують багато робочих рук.

Виробники усіх категорій Львівщини зібрали врожай овочевих культур на площі 43,5 тис. га, які поточного року збільшились на 1% відповідно до площ попереднього року.

Україна забезпечена овочами, і на сьогодні дефіциту на ринку немає, але овочева база залежить від можливості зберігання до весни.

ТОВ «СП «ПАЕК» у 2024 році має намір суттєво збільшити земельні площі під овочівництвом.

Сільгоспвиробники Одещини завершили збір урожаю і забезпeчили регіон борщовим набором на 100%.

Українські аграрії зібрали майже 29 млн т овочів станом на початок листопада. Найбільше картоплі — 21,2 млн т, а також 7,1 млн т капусти, огірків, помідорів, моркви тощо.

Значного підвищення цін на основні продукти борщового набору цього сезону очікувати не варто.

Усі грядки мають бути засаджені! Це девіз городника, який любить займатися вирощуванням різних культур. Водночас власники ділянок не хочуть, щоб праця була марною. Будь-яка праця має давати результат, для овочівника — це щедрий урожай. Деякі культури потребують ретельного та постійного догляду, інші — ростуть без проблем, навіть якщо навідуватися на город тільки раз на тиждень.

Пекінська капуста і суниця садова — дві сезонні культури, які вирощують у селі Хорохорин Торчинської громади (Волинська обл.).

Головна особливість батату — це те, що він вирощується з розсади. Тож для того, щоб засадити ним велике поле, потрібно мати опалювану теплицю, у якій можна вирощувати розсаду.

Сезонні овочі в Україні подорожчають, але не так сильно, як минулого року.

«Аграрна компанія 2004» (Хмельницька область), яка входить до холдингу Vitagro, підхопила тренд останнього року та почала вирощувати овочі.

Нині у сільськогосподарському підприємстві «Троянда» у Балаклії підраховують збитки через російські обстріли та пів року окупації. Попередньо втратили близько 4 млн грн. У довоєнний час тут займалися вирощуванням овочів у відкритому та закритому ґрунті, а також тюльпанів.

Через низький врожай гарбузів у центральній частині України та загалом зниження врожайності на 30% через холодну весну виробники прогнозують зростання цін на гарбузове насіння.