Відновлювальний тренд. Після стрімкого падіння ринок споживання замороженої продукції зростає
Українці серед заморожених овочів найбільше полюбляють картоплю фрі
28 квітня 2024, 12:00 2053
Лідером споживання серед заморожених овочів є картопля фрі. Йдеться не тільки про HoReCa, а й про домашнє споживання — українці хочуть бачити цей продукт на полицях магазинів.
Про це під час своєї презентації на міжнародному дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks 2024 розповіла керівник відділу розвитку компанії «Ярофрут» Марина Данилюк.
Далі за списком смакових вподобань йде брюсельська капуста, шпинат і стручкова квасоля, кукурудза, баклажани та білі гриби.
Серед ягід і фруктів лідерські позиції посідають малина, полуниця, лохина, чорниця та вишня, популярні також тропічні смаки (маракуя, манго і персик).
За словами Данилюк, з початку війни споживання замороженої продукції на українському ринку в середньому зменшилось до 33% через скорочення кількості споживачів (за кордон виїхало понад 10 млн населення).
Для довідки: «Ярофрут» (Львівщина) є лідером із виготовлення та постачання високоякісних заморожених ягід, фруктів і овочів для харчової промисловості та HoReCa.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
24 серпня 2026, 07:20244Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201212Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20547UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 24 серпня 2026, 15:22 69
Один із найбільших ринків картоплі у світі втрачає ефективність через брак інформаціїКартопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.
- 22 серпня 2026, 13:20 842
Овочі борщового набору на Херсонщині дорожчають у сезонОвочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.
- 20 серпня 2026, 14:50 1060
Вінниця створює пояс продовольчої безпекиВлада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.
- 19 серпня 2026, 14:29 1070
На Волині прогнозують недобір 40% урожаю картопліЛітня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.
- 17 серпня 2026, 12:48 6351
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 14 серпня 2026, 14:50 972
Україна наростила експорт свіжої яловичини у 25 разівУкраїна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.
- 09 серпня 2026, 10:22 2195
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.
- 24 липня 2026, 15:29 1377
На Прикарпатті продають виробництво заморожених напівфабрикатівВиробництво заморожених напівфабрикатів під торговою маркою «Спадщина смаку» у с. Угорники Івано-Франківської області виставили на продаж.
- 29 травня 2026, 06:04 2605
Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягідПросто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.
- 07 лютого 2026, 12:00 2442
LNZ Group вирощує посадковий матеріал ягід у власній біолабораторіїКомпанія LNZ Group на Черкащині активно розвиває напрям овочівництва та ягідництва. Продукцію переробляють на власному заводі заморожування під брендом Tevitta. Під цими культурами зайнято приблизно 300 га.