Сырное королевство приостанавливает работу в Украине
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импорта
19 октября 2026, 15:25 97
Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
Об этом сообщает «Инфагро».
За январь – сентябрь 2026 года импорт твердых и полутвердых сыров вырос на 36% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Из-за этого украинские производители ежемесячно теряли возможность дополнительно реализовывать в среднем 500 т сыра. Импорт белых сыров увеличился на 21%, плавленых — на 10%.
В четвертом квартале производители надеются вернуть часть внутреннего рынка, однако повышение цен может сдерживать спрос. В октябре базовые цены для дистрибьюторов на традиционные сыры уже выросли. При этом украинская продукция остается дороже европейских и белорусских аналогов, что ограничивает возможности экспортеров.
Экспорт сырной продукции также сокращается: поставки полутвердых сыров уменьшились на 12%, плавленых сырных продуктов и сыров — на 19%.
В сентябре больше всего украинского сыра и сырного продукта экспортировали в Казахстан (52%) и Молдову (24%). Среди основных направлений также были Ливия (6%), Азербайджан (4%) и Грузия (3%). На остальные страны пришлось 10% поставок.
Дополнительными проблемами для производителей остаются логистические трудности и перебои с электроснабжением.
19 октября 2026, 07:20168В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20413В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20932Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 17 октября 2026, 16:00 996
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 17 октября 2026, 10:25 846Arla сокращает производство сыров в Швеции
Датская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 13:52 1385
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 09 октября 2026, 13:51 1072
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 07 октября 2026, 19:00 4423
В Греции не хватает молока для производства всемирно известного сыраПроизводство одного из самых известных греческих сыров Naxos Graviera сокращается из-за снижения объемов молока на острове Наксос. Это уже ограничивает доступные партии и экспорт продукта, который в 2025 году TasteAtlas назвал лучшим сыром в мире.
- 07 октября 2026, 16:05 1484
Цены на свинину до конца года вырастут не более чем на 5%До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.
- 05 октября 2026, 09:49 987
Украина предлагает ЕС предоставить дополнительную квоту на экспорт украинского биоэтанолаУкраина и Европейская комиссия обсудили изменение механизма администрирования тарифных квот для молочной продукции и муки, а также расширение возможностей экспорта украинского биоэтанола в ЕС.
- 29 сентября 2026, 12:00 1106
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 19 сентября 2026, 06:18 1564
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».