logo

Импорт сыров вышел на рекордный уровень

18 августа 2026, 12:46 58

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Об этом сообщает «Инфагро».

«В июле импорт условно сычужных сыров вырос на 65% в годовом исчислении и достиг рекордного для этого месяца уровня. Особенно быстро увеличились поставки полутвердых сыров — ключевой категории для украинских производителей. Их импорт вырос более чем на 80%, а доля европейской продукции на рынке уже приблизилась к трети», — констатируют специалисты.

И добавляют, что конкуренция усугубляется и в сегменте белых и плавленых сыров. Больше всего на украинский рынок традиционно поставляют польские производители, однако интерес к украинскому рынку растет и со стороны других европейских экспортеров.

«В то же время компенсировать потери на внутреннем рынке благодаря экспорту украинским производителям пока не удается. Внешние продажи сыров и сырных продуктов в последние месяцы сокращаются. В июле экспорт полутвердых сыров уменьшился примерно на четверть в годовом измерении, а поставки сырных продуктов — еще существеннее», — отмечают аналитики.

Определенной поддержкой остаются более высокие экспортные цены по сравнению со стоимостью импортной продукции. В то же время ужесточение конкуренции со стороны российских поставщиков на рынке Казахстана может дополнительно давить на украинский экспорт.

«На внутреннем рынке основные производители пока не просматривают базовые цены на полутвердые сыры. Значительную часть продукции, впрочем, приходится реализовывать со скидками. В дальнейшем возможности для таких акций могут сократиться из-за ожидаемого роста себестоимости производства, в частности из-за подорожания сырья», — резюмируют эксперты.

Производство «белых» сыров растет одновременно с импортом

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме