Organic Style

Впервые в истории именно в этом году на выставке BIOFACH в Национальном павильоне Украины состоялась презентация государственного логотипа для органической продукции и маркированной им продукции.

13 февраля в немецком Нюрнберге стартовала крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH 2024, которая ежегодно становится местом встречи для национальных и международных стейкхолдеров органической пищевой продукции с добавленной стоимостью со всего мира.

За последние 10 лет (с 2012 по 2023 год) распространение органических продуктов охватило 90% итальянских семей, увеличившись с 13 до 23 млн семей, которые их покупают.

13-16 февраля 2024 года состоится крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH 2024, которая традиционно проходит в Нюрнберге (Германия) и охватывает сферу органических пищевых продуктов, напитков и непродовольственных товаров.

В противовес яровым зерновым культурам экспорт органической кукурузы в ЕС растет. Это связано с тем, что вырастить кукурузу по органической технологии с нормальной урожайностью европейскому фермеру сложно. Поэтому Европа всегда импортировала ее из США и Украины.

Производство органических яровых зерновых в Украине уменьшается. Это связано как с переориентацией производителей на более маржинальные культуры, так и с тем, что европейские фермеры могут в необходимом для рынка количестве выращивать эту продукцию по органической технологии.

В последние годы органическому рынку Украины присуща тенденция к снижению количества производителей органического овса и, соответственно, уменьшение площадей под культурой. То же самое касается и проса.

Орган сертификации органического производства «Органик Стандарт», при поддержке Программы USAID по аграрному и сельскому развитию — АГРО, поможет украинским производителям органической продукции расширить горизонты экспорта зерновых и масличных.

На предприятие «Органическая теплица» на Харьковщине 10 января доставили ульи с пчелосемьями для опыления огурцов.

Рынок органического овощеводства стабильно растет. По итогам 2023 года он составит $8,69 млрд, а в следующем — $9,12 млрд, то есть на 4,9% больше.

Уже более 100 предприятий прошли инспектирование в соответствии с украинским органическим законодательством. В то же время сертификационный орган «Органик Стандарт» совместно с Минагрополитики и Госпродпотребслужбой продолжают работать над выявлением и решением сложных мест в рамках имплементации принятого законодательства при его внедрении в действие.

Украина поставляет на мировые рынки не только сырье, но и успешно продает за границу переработанную органическую продукцию с добавленной стоимостью. Сегодня отечественные производители стойко противостоят многочисленным проблемам и преодолевают препятствия, а также активно продолжают экспортировать готовую органическую продукцию по всему миру. По данным электронной системы управления Европейской комиссии TRACES, в 2022 году Украина стала третьим важнейшим поставщиком органической продукции в ЕС.

Первым продуктом, который получил маркировку государственным логотипом Украины для органической продукции, стал органический карпатский травяной чай от ООО «Мольфар Эко», который предлагает в своих поездах «Укрзализныця».

Важность страны происхождения и знание маркировки влияют на выбор потребителя, но большее доверие прежде всего к продукции собственного производства. Органический логотип ЕС, за которым стоит сертификация, положительно влияет на выбор потребителя. В то же время для импортируемых продуктов важен имидж страны-экспортера.

Украина входит в пятерку крупнейших экспортеров органической продукции в ЕС и экспортирует свою продукцию в более чем 40 стран мира, одновременно обеспечивая потребности внутреннего рынка.

Органическая овощная ферма «ОСЬО», которая находится на Киевщине, ежегодно выращивает небольшие, но интересные столовые тыквы на площади 1-1,5 га.

Сейчас вопрос органической продукции в Украине является одним из самых приоритетных в аграрном секторе. Развитие этой отрасли дает положительные результаты как внутри государства, так и за его пределами, однако в последние годы темпы несколько замедлились из-за санитарных и логистических ограничений.

В компании «Стодола» (Stodola Organic Farm) начался сезон переработки томатов, из которых будут производить все виды томатопродуктов: сок, соусы, маринованные и вяленые томаты, пюре для изготовления снеков, дипов и напитков.

Органическая теплица Сумского национального аграрного университета сертифицирована в соответствии с требованиями законодательства Украины в сфере органического производства, обращения и маркировки органической продукции, а именно перца однолетнего, баклажана, помидора, арбуза столового.

Компания «Укр-Волнат» (Хмельницкая обл.) заключила контрактов на экспорт грецких орехов на общую сумму €700 тыс. благодаря участию в выставке BIOFACH-2023.