За полгода 2025 года, по данным «Органик Стандарт», экспорт органической продукции был несколько слабее, чем в предыдущем году. В августе, сентябре и октябре он замедлился, и одна из причин — снижение экспорта сои из-за дополнительных торговых барьеров. В результате сои урожая 2025 года было экспортировано в 5 раз меньше.
Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказал директор «Органик Стандарт» Сергей Галашевский.
«В целом за 11 месяцев 2025 года экспорт клиентов «Органик Стандарт» был лучше, чем за весь 2023 год, и составил 112 тыс. т по сравнению с 97 тыс. т в 2023-м. По итогам 2025 года, вероятно, экспорт органической продукции составит 120-125 тыс. т, но мы не дойдем до показателя 2024 года, тогда экспортировали 243 тыс. т продукции», — отметил Сергей Галашевский.
Он добавил, что это нормальный результат, ведь не бывает, чтобы показатель экспорта постоянно рос, всегда есть колебания.
«Это происходит потому, что подсчет ведется по итогам календарного года, но всегда есть остатки прошлогоднего урожая и результаты текущего. Например, в 2024 году было реализовано очень много остатков органической продукции предыдущих сезонов», — пояснил Сергей Галашевский.
Он также добавил, что в последние годы увеличивается ассортимент экспорта органических молочных продуктов, в частности йогуртов, кефира. Периодически экспортируют различную нишевую дикорастущую продукцию — лекарственное сырье, травы. Кроме того, в прошлом году был очень хороший спрос на органическую малину, и он еще остается. Это довольно типичная культура, но высокий спрос на нее стимулирует отрасль к развитию.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Выйти на европейский рынок для украинского агробизнеса сегодня проще, чем десять лет назад. Компании обладают опытом экспорта, международными сертификатами, налаженной логистикой и конкурентоспособной продукцией. Гораздо сложнее другое: привлечь внимание крупного покупателя и наладить с ним партнерские отношения.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.

Органический рынок сохраняется с тенденцией к обновлению. Согласно мониторингу Минэкономики, на конец 2024 года в Украине насчитывалось 436 операторов органического рынка, сертифицированных по международным стандартам. Общая площадь земель под органическим производством составляет около 350 тыс. га. Несмотря на войну, производители органической продукции выполняют контракты, и Украина стабильно остается в пятерке лидеров-поставщиков.

Мировой органический рынок за последние 25 летстабильно растет с различной интенсивностью, от 3 до 20%, и ни разу не проседал. Это происходит за счет производителей, которые верят в успешность органического бизнеса.