Organic Style

Сокращение спроса на органическую продукцию во Франции создает серьезные вызовы для фермеров и ставит под сомнение перспективы развития этого сектора. Несмотря на то, что новый закон, принятый в марте, сохраняет амбициозные цели по органическому земледелию, эксперты отмечают, что он не решает ключевых проблем и не обеспечивает устойчивого развития отрасли.

Европейская комиссия не собирается полностью отходить от стратегии «От фермы к столу», которая была агропродовольственным компонентом флагманской политики Европейского зеленого соглашения.

Без химии, минудобрений, синтетики, гормонов, ГМО — именно такую продукцию животворного производства выращивают на полях фермерского хозяйства «Костив» на Львовщине. Подтверждением этому является органический сертификат, удостоверяющий, что на полях уже почти 20 лет не вносилось никакой «химии».

Сельское хозяйство Украины переживает новый этап развития, где органическое производство становится не просто трендом, а необходимостью. Мировые изменения климата, усиление экологических стандартов и европейский курс страны требуют новых подходов к аграрному образованию. И именно студенты аграрных заведений могут стать движущей силой этого процесса.

«Астарта» успешно прошла сертификацию по стандарту Canada Organic Regime и получила Органический сертификат Канады на свою продукцию — органический нут и высокоолеиновый органический подсолнечник.

60% экспортеров органической продукции сталкиваются с логистическими трудностями, особенно на польской границе, а 45% зависят только от 2-3 рынков, что увеличивает риски для их бизнеса.

В этом году 54% украинских экспортеров органической продукции планируют выход на новые рынки. Топ-10 стран, на которые планируют выходить экспортеры в 2025 году как на новые рынки: Франция, США, Швейцария, Канада, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, Австрия, Израиль.

За последние десятилетия швейцарское сельское хозяйство претерпело значительные изменения, в частности в сфере органического овощеводства. С 1996 года площадь земель, отведенных под органические овощи, выросла в шесть раз, достигнув 3160 га. Сегодня органическими являются уже четверть всех овощных угодий страны.

ООО «Їжа для роздумів» (Полтавская обл.), которое выращивает органический грецкий орех, первым в Украине создало производство замкнутого цикла «от сада до прилавка».

Сегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.

Государственное учреждение «Научно-методический центр высшего и профессионального предвысшего образования» и Федерация органического движения Украины при поддержке Проекта «Немецко-украинское сотрудничество в отрасли органического сельского хозяйства» объявляют конкурс «Органический мир — в твоих руках».

Переход к органическим сельскохозяйственным практикам, внедрение севооборота или диверсификации культур, а также использование покровных культур в сельском хозяйстве больше всего способствуют достижению климатических целей ЕС.

«Органик Стандарт» на днях выдал свой первый сертификат FairWild.

Праздничные дни положительно повлияли на спрос на грибы шиитаке в Европе.

Спрос на органические ягоды и фрукты по-прежнему сохраняется на рынке Европы, однако уже наблюдается заметный спад.

На период до 2030 года до 3% всех пахотных земель в Украине должно быть под органическим производством согласно индикаторам Национальной экономической стратегии. То есть площади органических угодий нужно увеличить в пять раз.

В Украине 258 производителей уже прошли сертификацию и внесены в реестр органических операторов.

Сельхозпроизводителю нужно соблюдать севооборот и в течение 5 лет быть уверенным в том, что продукцию кто-то купит, но в органическом производстве нет стабильности в поставках и запросах.

Компания «Галекс-Агро» начала проект по производству органических круп, сейчас идет разработка упаковки и уже установлено фасовочное оборудование.

Без развития внутреннего потребления органической продукции развитие производства очень сложное.