Спад замедлился: как изменился ягодный рынок Украины за время войны
Органический производитель ягод расширяет площади
18 октября 2025, 12:00 2671
Ровенский производитель органической замороженной земляники садовой и малины «Дедденс Агро» планирует расширять площади под ягодами. Сейчас под этими культурами по 22 га, а компания обрабатывает 6 тыс. га.
Об этом рассказал агроном ООО «Дедденс Агро» Дмитрий Брицов во время конференции «Органическое агропроизводство: образование и наука».
«Ягоды — наше нишевое направление, но объем будет расти. Мы уже начали закладывать клубнику на гребнях, поскольку такой способ производства уменьшает нагрузку на работников, облегчает сбор урожая», — отмечает Дмитрий Брицов.
В хозяйстве садовую землянику собирают вручную, каждая работница собирает от 100 до 250 кг ягод в день.
Из-за небольшого объема собранной за день продукции (1-2 т) ранее возникала проблема с замораживанием, поэтому приняли решение сделать собственную заморозку. Мощность линии шоковой заморозки при температуре −32°С составляет 6 т в сутки, хранение — 140 т. Ягоды сортируют и складывают в ящики разных размеров.
Развивать ягодный бизнес без собственной заморозки вообще невыгодно, считает агроном.
«Ягоду экспортируем преимущественно в Европу. С собственной заморозкой не зависим ни от погоды, ни от объемов. Можем калибровать и сортировать продукцию должным образом. Не все компании хотят делать это, или стоимость очень высокая», — объяснил Дмитрий Брицов.
Морозильная камера «Дедденс Агро» питается от солнечных панелей.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
28 октября 2026, 07:20235Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20640В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20967Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
- 27 октября 2026, 17:22 635
Прирост ритейл-продаж органической продукции в Украине достиг более 7%В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.
- 25 октября 2026, 12:00 2384
Расходы на выращивание малины за 6 лет удвоилисьЯгодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.
- 12 октября 2026, 07:20 1143
Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.
- 09 октября 2026, 16:54 2257
В Украине около 80% малины выращивает населениеДомохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.
- 23 сентября 2026, 13:50 1640
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 20 августа 2026, 16:50 9475
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 16 мая 2025, 12:45 1589
Производитель сахарной свеклы отказался от органических посевов из-за квотООО «Дедденс Агро» раньше закладывало много органических посевов сахарной свеклы, а 5 лет назад отказались от этой идеи. Сегодня органическое выращивание так и не восстановили, ведь себестоимость сахара очень высокая, кроме того, действуют квоты на его экспорт за границу для предприятий-производителей.