Спад замедлился: как изменился ягодный рынок Украины за время войны
Органический производитель ягод расширяет площади
18 октября 2025, 12:00 2625
Ровенский производитель органической замороженной земляники садовой и малины «Дедденс Агро» планирует расширять площади под ягодами. Сейчас под этими культурами по 22 га, а компания обрабатывает 6 тыс. га.
Об этом рассказал агроном ООО «Дедденс Агро» Дмитрий Брицов во время конференции «Органическое агропроизводство: образование и наука».
«Ягоды — наше нишевое направление, но объем будет расти. Мы уже начали закладывать клубнику на гребнях, поскольку такой способ производства уменьшает нагрузку на работников, облегчает сбор урожая», — отмечает Дмитрий Брицов.
В хозяйстве садовую землянику собирают вручную, каждая работница собирает от 100 до 250 кг ягод в день.
Из-за небольшого объема собранной за день продукции (1-2 т) ранее возникала проблема с замораживанием, поэтому приняли решение сделать собственную заморозку. Мощность линии шоковой заморозки при температуре −32°С составляет 6 т в сутки, хранение — 140 т. Ягоды сортируют и складывают в ящики разных размеров.
Развивать ягодный бизнес без собственной заморозки вообще невыгодно, считает агроном.
«Ягоду экспортируем преимущественно в Европу. С собственной заморозкой не зависим ни от погоды, ни от объемов. Можем калибровать и сортировать продукцию должным образом. Не все компании хотят делать это, или стоимость очень высокая», — объяснил Дмитрий Брицов.
Морозильная камера «Дедденс Агро» питается от солнечных панелей.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
11 сентября 2026, 07:2095В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20375В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20678Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 10 сентября 2026, 14:55 500
В Украине ограничили забор воды из рек: новое правило затрагивает аграриевГосударственное агентство водных ресурсов Украины установило временные ограничения для водопользователей в связи с маловодием на отдельных реках страны.
- 06 сентября 2026, 13:20 1061
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 04 сентября 2026, 19:00 909
Арбузы за неделю подорожали на 20%На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
- 03 сентября 2026, 15:31 1165
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 01 сентября 2026, 08:44 897
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 28 августа 2026, 10:25 926
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 09:55 915
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 20 августа 2026, 16:50 9239
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 16 мая 2025, 12:45 1563
Производитель сахарной свеклы отказался от органических посевов из-за квотООО «Дедденс Агро» раньше закладывало много органических посевов сахарной свеклы, а 5 лет назад отказались от этой идеи. Сегодня органическое выращивание так и не восстановили, ведь себестоимость сахара очень высокая, кроме того, действуют квоты на его экспорт за границу для предприятий-производителей.