Замкнуть цикл: как работает комбо растениеводства и животноводства
Экономика 1 га через животноводство позволяет аграриям быть конкурентными
18 октября 2025, 13:24 1597
Ключевым в модели хозяйства «Старый Порицк» является сочетание животноводства и растениеводства. С самого начала своего развития предприятие избрало стратегию органического производства, сочетая растениеводство, молочное животноводство и переработку продукции.
Об этом рассказал основатель компании «Старый Порицк» Валентин Обштыр во время онлайн-встречи органических производителей и авторов учебного пособия «Органическое Земледелие».
«Молоко — это стабильный ежедневный продукт, а навоз КРС служит единственным удобрением для наших полей. Мы превращаем более 10 тыс. т навоза в 4–5 тыс. т готового компоста, что позволяет замкнуть цикл питания почвы», — рассказывает владелец.
Предприятие обрабатывает около 1 тыс. га органических земель, а ежедневные надои молока составляют более 7 тыс. л.
«Для того чтобы получить органическую надбавку, мы ввели собственную переработку продукции еще в 2016 году. Таким образом, мы не отдаем сырье переработчикам, а создаем добавленную стоимость самостоятельно, что повышает рентабельность молока и мяса», — объясняет Валентин Обштыр.
По его словам, сейчас предприятие делает ставку на внутренний рынок, ведь экономика 1 га через молоко и животноводство позволяет оставаться конкурентными.
Елизавета Котенко, AgroPortal.ua
11 сентября 2026, 07:20162В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20440В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20770Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 12 сентября 2026, 11:15 212
На Прикарпатье стартовала инвентаризация сельхозживотных и птицыЕжегодная инвентаризация поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах индивидуального сектора стартовала на территории Ивано-Франковской области 1 сентября.
- 10 сентября 2026, 13:50 482
Украина усилит контроль за остатками ветпрепаратов в продукции животноводстваКабинет Министров Украины ввел новые правила контроля за содержанием фармакологически активных веществ в пищевых продуктах животного происхождения. Они предусматривают установление максимальных пределов остатков ветеринарных лекарственных средств на основе научной оценки рисков для здоровья человека.
- 02 сентября 2026, 08:39 884
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 01 сентября 2026, 08:44 910
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 27 августа 2026, 15:25 899
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 27 августа 2026, 08:41 957
В ЕС хотят еще на 10 лет разрешить неорганические корма в органическом животноводствеЕвропейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.
- 26 августа 2026, 09:55 930
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 04 августа 2026, 15:25 1054
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 26 сентября 2025, 06:29 2039
Замкнуть цикл: как работает комбо растениеводства и животноводстваПереход с классического производства на органическое требует времени и терпения. Производители отмечают, что в первые годы не следует сразу рассчитывать на 100% результат. Поэтому на начальном этапе органика — это не о бизнесе, а о философии. Так что в этом секторе остаются те, кто верит в свое дело.
- 26 сентября 2024, 14:25 2971
В топ-10 самых узнаваемых органических брендов вошел производитель растительного маслаУже много лет подряд производитель молочной продукции Organic Milk занимает первую позицию рейтинга органических брендов. В этом году к лидерам присоединился производитель масла с ТМ Garna Organica.