нишевые культуры

Группа «Агротрейд» впервые посеяла арахис, под который выделили поля на Харьковщине.

Фермер из Кривого Рога Алла Данилова выращивает батат на 11 сотках. Всего около 30 сортов — с белой, желтой, светло-оранжевой, оранжевой и фиолетовой мякотью. Есть гибриды, также фермер постоянно проводит испытания новых сортов.

Проект USAID АГРО нацелен запустить программу развития сотрудничества между перерабатывающими предприятиями и фермерами, которые являются потенциальными поставщиками определенной продукции.

Украинское фермерство сейчас переживает бум на выращивание нишевых культур. Батат, сельдерей и топинамбур, когда-то экзотика для большинства украинских столов, теперь пользуются спросом благодаря вкусу и полезным свойствам.

За период полномасштабной войны сотни сельскохозяйственных предприятий подверглись разрушениям, а некоторые вообще потеряли бизнес. Едва ли не ежедневно достается от оккупантов украинским аграриям, которые работают на прифронтовых территориях или приближены к зонам активных боевых действий. Однако сельхозпроизводители не останавливаются и продолжают поднимать экономику и обеспечивать продовольственную безопасность Украины.

Украинскому аграрию не всегда удается получить надбавку к цене за выращенную органическую продукцию. Маржа может составлять от 0 до 50%. Но если рассматривать перспективы ближайшего будущего, то органическая продукция, учитывая углеродные цепи и выбросы парниковых газов на единицу продукции, имеет определенную приоритетность и преимущества перед традиционной.

В агропромышленной компании «Маис» на Черкасчине ввели в производство аспарагус. Несмотря на то, что компания занимается выращиванием в основном семенной кукурузы, решили зайти и на рынок нишевых культур.

В СООО «Сосоновка-Агро» на Харьковщине решили отказаться от выращивания бобовых культур. Причина — нерентабельность.

Идет третий год полномасштабной войны, и аграрии ежедневно продолжают сталкиваться с препятствиями в производстве. Из-за нехватки средств вынуждены минимизировать затраты, упрощать технологии и решать вопросы кадрового обеспечения.

К брокерам часто обращаются фермеры с просьбой помочь продать нишевые культуры. Однако рынок в этом сегменте довольно рискованный.

Сорго — интересная многогранная культура по своему генетическому разнообразию, хозяйственному использованию и значению. Она способна оздоровить как экономику, так и нацию.

В последние годы продажи семян сорго сократились ориентировочно в 5-7 раз. В пиковый период развития культуры в Украине общая площадь посевов составляла 150-170 тыс. га. Сейчас это не более 10 тыс. га.

Аграрии видят, что сегодня выгодно работать с животноводством. В Украине растет количество свинокомплексов и молочных ферм, поэтому ожидаемо, что будут увеличиваться посевы сои для производства протеиновых комбикормов.

В селе Вертокиевка на Житомирщине выращивают пряный, ароматический и лекарственный сорта хмеля. Предприятие «Хмель Украины» до сих пор сохраняет статус одного из лидеров хмелеводства области. Здесь выращивают хмель на площади более 100 га.

В Украине общая площадь выращивания конопли в 2022 году составила около 2 тыс. га, хотя еще в советские времена наши производители обрабатывали 120 тыс. га. Причина такого уменьшения кроется в зарегулированности рынка.

Амарант экономически выгоднее выращивать, чем большинство других культур. При урожайности 1 т/га рентабельность достигает 75%.

Специалисты ООО СП «ПАЕК» начали высадку рассады.

В ООО «СП «ПАЕК», кроме традиционных для компании культур, в этом году сделали упор и на нишевые — лен, кориандр, просо.

Артишок в Украине — новое направление выращивания сельскохозяйственной нишевой культуры, которое только приобретает популярность. Правда, это культура не для агрохолдингов и крупных предприятий. В Украине артишоком занимаются малые фермерские хозяйства, единоличники, семейные фермы и домохозяйства.

Чтобы прокормить свой регион, страну, да еще и экспортировать за границу, винницкие аграрии тщательно продумывают будущий севооборот. Одна из нишевых культур — сорго — сейчас в приоритете. Нут, кориандр, пшеница, подсолнечник, кукуруза, рапс также будут выращивать на полях области.