Аспарагус (спаржа) ежегодно набирает популярность среди фермеров. В этом году мы планируем получить первый урожай спаржи, а также будем высевать ее на будущий сезон.
В агропромышленной компании «Маис» на Черкасчине ввели в производство аспарагус. Несмотря на то, что компания занимается выращиванием в основном семенной кукурузы, решили зайти и на рынок нишевых культур.
Об этом AgroPortal.ua рассказал начальник отдела продаж агропромышленной компании «Маис» Иван Дудник.
Аспарагус (спаржа) ежегодно набирает популярность среди фермеров. В этом году мы планируем получить первый урожай спаржи, а также будем высевать ее на будущий сезон.
Ниша для «Маис» — это сравнительно новое направление агропроизводства, отметил Иван Дудник. В компании будут отрабатывать технологию выращивания аспарагуса, и, возможно, вскоре потребители увидят продукцию на полках магазинов.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Цены на основные сельхозкультуры в этом сезоне просели. Пшеница, кукуруза и подсолнечник подешевели вдвое. В то же время затраты на производство никуда не исчезли. Так что даже при неплохой урожайности экономика выращивания большинства культур для аграриев не складывается.

С начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.

В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га — преимущественно за счет хозяйств населения.

На ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.

На ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.

Основные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.

Региональные центры климатически адаптированного семеноводства начинают проводить полевые и онлайн-мероприятия для аграриев, посвященные выбору и эффективности сортов и гибридов сельскохозяйственных культур с учетом агроклиматических условий выращивания.

Фермерское хозяйство на Харьковщине только год назад заложило первые плантации спаржи, однако уже сегодня активно развивает производство, расширяет площади и формирует собственный рынок сбыта.

История «Спаржи Волыни» началась не с бизнес-расчета, а почти случайно. Около десяти лет назад супруги Костюк увидели спаржу в Польше у знакомого, который выращивал ее для себя. Для Украины это была новая и необычная, но перспективная культура.

Одно из подразделений ООО «Агропромышленная компания «МАИС» начало строительство завода по производству картофеля фри на территории индустриального парка в Черкасской области.