На Ровенщине спаржу будут срезать еще неделю

С 2019 года Андрей с женой, параллельно с основной работой на «Укрзализныце», выращивают спаржу. Сейчас у них в обработке 45 соток, на которых растут 4 сорта спаржи: зеленая — Джерси Гигант, Аполло и Атлас, фиолетовая — Пьорпл Пешшен.

Обрабатывают поля супруги преимущественно самостоятельно, нанимают на сезон только двух работниц. В хозяйстве есть трактор и все необходимое к нему навесное оборудование.

В этом году сезон у Шаповалов стартовал 1 мая. По словам Андрея, в прошлом году он начался раньше, но спаржа и дважды вымерзала. «В этом году нам повезло. Заморозки хоть и были, но теплые дни перед тем хорошо прогрели землю, и благодаря этому не повредились побеги.

Срезают в хозяйстве спаржу ежедневно. Продает Андрей ее в Ровно на центральном рынке. Цена на спаржу в сезон — 350 грн/кг за зеленую и 400 грн/кг за фиолетовую. Сейчас продает по 280-300 грн/кг.

В прошлом году с поля собрали около тонны спаржи за сезон, такое же количество планируют собрать и в этом году.

Источник фото: AgroPortal.ua