Сельхозпредприятия в этом году увеличат производство молочного сырья с 2,8 млн т (2023 г.) до 3,0 млн т (2024 г.).
Такое мнение озвучил руководитель экспертно-аналитического отдела Союза молочных предприятий Украины Леонид Тулуш.
По прогнозам аналитиков, в 2025 году объем производства сырья этой категорией возрастет до 3,2 млн т.
«Также ожидается, что в этом году поставки сырого молока на перерабатывающие предприятия возрастут до 3,0 млн т», — цитирует слова Тулуша пресс-служба СМПУ.
Также в ассоциации отметили, что из-за существующего риска ухудшения покупательной способности потребителей и существенного увеличения расходов на собственную энергогенерацию, необходимо удержать цену сырого молока хотя бы на существующем уровне. Любое повышение цены станет вызовом и для переработчиков, и для конечных потребителей.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.

Возобновление тарифных квот между ЕС и Украиной и существенное падение цен в молочном секторе привели к резкому сокращению экспорта этой продукции.

Для украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.