Рентабельность производства молока снижается, несмотря на рост цен
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в Украине
11 сентября 2026, 08:37 1959
Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
В то же время по сравнению с сентябрем 2025 года молоко подешевело на 1,52 грн, сообщает Ассоциация производителей молока.
Средняя закупочная цена молока экстра-сорта составила 15,30 грн/кг, что на 70 коп. больше, чем в предыдущем месяце. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах колеблется от 14,50 до 15,80 грн/кг без НДС.
Молоко высшего сорта в среднем стоит 15,00 грн/кг, что на 80 коп. больше, чем в предыдущем месяце. Цены на молоко высшего сорта колеблются от 14,50 до 15,40 грн/кг без НДС.
Средняя цена на молоко первого сорта выросла на 1 грн и составила 14,50 грн/кг без НДС. Минимальная цена в хозяйствах составляла 13,60 грн/кг, максимальная — 14,80 грн/кг.
Эксперты отмечают, что цены на молоко-сырье выросли в начале сентября, несмотря на ухудшение ситуации с безопасностью и слабый спрос на молочные продукты на внутреннем рынке.
На цену молока влияют стабильный спрос на биржевые товары на экспортных рынках и рост цен на них, в частности на сухое обезжиренное молоко. Существенных запасов сливочного масла и сухого молока на украинских складах в настоящее время нет.
«Вероятно, к концу сентября цена на крупные партии молока экстра-сорта может вырасти до 15,50-16,00 грн/кг, а к концу года — до 17,00–17,50 грн/кг в зависимости от ситуации в сфере безопасности, спроса, цен на готовую молочную продукцию, объемов экспорта и импорта молочных продуктов и валютного курса», — прогнозируют специалисты.
26 октября 2026, 07:20412В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20764Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20677На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 18:00 4015
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 23 октября 2026, 09:53 911
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 21 октября 2026, 15:40 766
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 624
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 19 октября 2026, 17:24 648
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 15 разУкраина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.
- 19 октября 2026, 15:25 757
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 16:00 1178
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 09 октября 2026, 13:51 1185
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 08 октября 2026, 18:00 1095
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1500
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.