Украинские сыровары присоединились к европейской ассоциации FACEnetwork
В Украине переработкой молока занимается более 500 микропредприятий
17 мая 2025, 08:40 2522
Почти 80% зарегистрированных по КВЭД «переработка молока» — микропредприятия, где работает менее 10 человек. То есть в Украине во время войны работает 524 таких переработчика, и их количество растет.
Об этом рассказала координатор компонента «Молочный сектор» Швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с более высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины» Ирина Высоцкая во время конференции «Сирне Коло».
«Для нашей организации ценно сотрудничество с Ассоциацией производителей сыра Украины, поскольку, слушая лидеров мнений в молочном секторе, есть понимание, куда направить вектор поддержки. Мы начинали с качества молока, но со временем расширили поддержку и сейчас помогаем украинским производителям реализовать торговый потенциал, не забывая, что безопасность продуктов превыше всего», — отмечает Ирина Высоцкая.
Она добавляет, что в Украине обеспечение безопасности сырого молока контролирует законодательство, уже эквивалентное законодательству ЕС. Также действует Программа контроля сырого молока. Совсем недавно утверждены Методические указания относительно соблюдения требований законодательства о безопасности и отдельных показателях качества пищевых продуктов на мощностях первичного производства молока и/или малых мощностях по переработке молока. На 110 страницах в доступной форме производителям молочного сектора объясняется действующее законодательство.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
09 ноября 2026, 07:203В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20991В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 08 ноября 2026, 11:09 2055
Украинский производитель назвал молочные продукты, имеющие наибольший экспортный потенциалКомпания «Лубенский молочный завод» уже экспортирует продукцию в Европейский Союз и другие страны мира. В этом году начала экспорт нового продукта — мороженого.
- 07 ноября 2026, 08:00 352
Переработчики молока жалуются на рост теневого рынка в последнее времяОбъемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.
- 05 ноября 2026, 08:00 1544
На Полтавщине обустраивают цех по переработке мяса индейкиКрафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.
- 04 ноября 2026, 14:25 841
Молочные продукты в Украине могут подорожать еще на 10% до конца годаДо конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.
- 04 ноября 2026, 11:08 631
Альтернативой сырьевому экспорту может стать производство комбикормовВ условиях усложненного экспорта зерновых и масличных Украине следует рассмотреть возможность увеличения производства комбинированных комбикормов для животноводства. В Украине объемы производства составляют 6,5 млн т, тогда как в мире производится 1,44 млрд т комбикормов.
- 03 ноября 2026, 11:12 362
Украинские сыровары восстанавливают позиции на рынке благодаря сокращению импортаУкраинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.
- 02 ноября 2026, 12:45 368
Украина пересмотрит законодательство в рамках плана действий по развитию органического производства в контексте САП ЕСВ настоящее время разрабатываются новые цели совместной аграрной политики ЕС. До конца этого года Еврокомиссия планирует представить следующий раунд, в котором будет предусмотрена поддержка производителей органической продукции.
- 21 октября 2026, 07:20 940
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 31 августа 2026, 16:53 896
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 15 мая 2025, 16:07 1603
Украинские сыровары присоединились к европейской ассоциации FACEnetworkУкраина стала полноценным членом европейской ассоциации FACEnetwork, объединяющей малых производителей сыров и молочных продуктов.