Об этом сообщает The DairyNews.
В EMB подчеркивают, что коронавирусный кризис вызвал серьезное падение спроса на молочные продукты.
Член исполкома итальянского комитета EMB Роберто Кавальери заявил, что закрытие школ, детских садов и государственных учреждений вместе с полной остановкой предприятий сектора HoReCa привело к резкому сокращению закупок молочной продукции.
«В настоящее время мы производим слишком много молока, и этот объем должен быть уменьшен в масштабах всего Евросоюза. Мы, молочные фермеры, готовы взять на себя ответственность и участвовать в программе сокращения производства, координированной Еврокомиссией», — подчеркнул Роберто Кавальери.
Представители Совета из Франции и Германии согласны с этим мнением.
Владелец молочной фермы и член исполнительного комитета EMB в Германии отмечает: «Совершенно абсурдно тратить ресурсы на производство продуктов, на которые нет спроса, чтобы потом эти продукты хранились при поддержке субсидий. Необходимо поддержать производство сырья».

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

19–23 октября 2026 года состоится 5-дневный профессиональный учебный тур в Австрию для агрономов, фермеров, руководителей агропредприятий и экспертов по выращиванию не-ГМ бобовых культур, стремящихся сохранить и расширить свои позиции на рынке Европейского Союза.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Украинский агросектор сейчас сталкивается с кризисами хранения, ликвидности и логистики из-за блокады Черного моря. Государство работает над минимизацией их последствий и готовит дополнительные меры поддержки.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Производство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.

Производители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.