Об этом сообщает The DairyNews.
В EMB подчеркивают, что коронавирусный кризис вызвал серьезное падение спроса на молочные продукты.
Член исполкома итальянского комитета EMB Роберто Кавальери заявил, что закрытие школ, детских садов и государственных учреждений вместе с полной остановкой предприятий сектора HoReCa привело к резкому сокращению закупок молочной продукции.
«В настоящее время мы производим слишком много молока, и этот объем должен быть уменьшен в масштабах всего Евросоюза. Мы, молочные фермеры, готовы взять на себя ответственность и участвовать в программе сокращения производства, координированной Еврокомиссией», — подчеркнул Роберто Кавальери.
Представители Совета из Франции и Германии согласны с этим мнением.
Владелец молочной фермы и член исполнительного комитета EMB в Германии отмечает: «Совершенно абсурдно тратить ресурсы на производство продуктов, на которые нет спроса, чтобы потом эти продукты хранились при поддержке субсидий. Необходимо поддержать производство сырья».

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

ООО «Верховинка» в Ивано-Франковской области перерабатывает местное сырье и производит из него более 100 видов продукции. Компания запускает в производство небольшие партии, оценивая спрос.

Производитель крафтовых полуфабрикатов и консервации «Мука» выпускает на европейский рынок чай.

Объемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.

Молочный рынок Украины в октябре 2026 года демонстрировал неоднозначную динамику: закупочные цены и рентабельность производства росли, объемы переработки увеличивались. В то же время общее производство молока и поголовья коров продолжали сокращаться.

Атаки россии в Черном море могут спровоцировать глобальный продовольственный кризис, который сильнее всего ударит по беднейшим странам мира.

До конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.

Снижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.

В украинском агросекторе на одного тракториста или комбайнера приходится 11–15 вакансий. Предприятиям все сложнее находить специалистов для обеспечения производственных процессов.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.