цены на мясо

Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов демонстрирует краткосрочную стабилизацию, но сохраняется ощутимый инфляционный фон в годовом исчислении, особенно в сегменте переработанной продукции.

Мировые цены на продовольственные товары в марте растут второй месяц подряд, что в значительной степени связано с повышением цен на энергоносители вследствие эскалации конфликта на Ближнем Востоке.

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Так будет и в этом году. На цены повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.

Базовый показатель мировых цен на продовольствие в феврале вырос, приостановив пятимесячную тенденцию к снижению, поскольку повышение котировок на пшеницу, большинство растительных масел и некоторые виды мяса превысило снижение цен на сыр и сахар.

Мировые цены на продовольственные товары опускаются пятый месяц подряд благодаря снижению международных котировок на молоко, сахар и мясо.

Китай в 2025 году произвел рекордный объем мяса — более 100 млн т, это на 4,2% больше по сравнению с предыдущим годом.

Производство говядины в Бразилии в 2026 году ожидаемо сократится после трех лет массового забоя коров, что привело к историческому сокращению поголовья, в том числе и телят.

Американская компания Tyson Foods согласилась выплатить $82,5 млн для урегулирования коллективного иска, поданного продуктовыми сетями и другими компаниями, обвинившими производителя в сговоре с целью завышения цен на говядину в США.

Среднее значение индекса цен на продовольствие ФАО в декабре 2025 года составило 124,3 пункта, что на 0,6% меньше, чем в ноябре, поскольку снижение цен на молочные продукты, мясо и растительные масла компенсировало рост цен на зерновые и сахар.

Мировые цены на крупный рогатый скот сохраняются вблизи рекордных значений на фоне сокращения глобального производства говядины.

Мировые цены на продовольственные товары в ноябре снизились благодаря уменьшению котировок на все основные продукты питания, кроме зерновых.

Закупочные цены на свиней живым весом на следующей неделе (8-14 декабря 2025 года) составят 70-71 грн/кг (для сравнения: 1-7 декабря — 74-75 грн/кг).

Использование альтернативных источников электроэнергии может привести к удорожанию курятины на 15-20% к концу года.

Мировые цены на продовольственные товары в октябре снизились, что в большинстве своем было обусловлено достаточными мировыми запасами.

Цены на говядину в США стремительно растут, значительно опережая общую продовольственную инфляцию (3,1%).