КруаСанька, или Как школьница организовала стартап и выпекает круассаны
Как все начиналось
Все началось год назад. На стартап девочку вдохновила ее мама Наталья. Тогда женщина жила за границей и каждое утро завтракала круассанами в кафе. А когда вернулась в Украину, альтернатив рядом с домом не нашла.
Мамина любовь к круассанам и желание девочки иметь свой бизнес совпали, и появилась идея начать доставлять выпечку таким же любителям круассанов.
Первые клиенты
Первых клиентов Александра нашла в своем же доме. Затем жители соседних домов тоже заинтересовались свежей выпечкой.
Чаще всего заказывают выпечку в выходные, однако случаются заказы и в будние дни.
Кроме соседей, своей душистой выпечкой юная кулинарка угощает и военных. Несколько раз в месяц девочка вместе с мамой возит круассаны в столичный госпиталь.
Чтобы успеть испечь и разнести круассаны до уроков, просыпаться приходится в половине шестого. Говорит, иногда борется с ленью, но результаты стартапа мотивируют.
В будущем девочка мечтает создать собственную пекарню и самостоятельно заработать средства на обучение за рубежом.
AgroPortal.ua по материалам Shotam.info
10 августа 2026, 07:201940От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201018200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201702Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
- 10 августа 2026, 06:11 1119
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 07 августа 2026, 07:20 1018200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.
- 25 июля 2026, 06:32 970
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 22 июля 2026, 06:11 1257
Иван Шилов: Люди, которые выращивают зерно, выпекают хлеб и стоят на страже продовольственной безопасности страны, имеют особую ценностьПредприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.
- 14 июля 2026, 14:28 1673
Названы топ-5 покупателей украинской муки в 2025/26 МГЭкспорт продуктов переработки зерна из Украины по итогам 2025/26 МГ составил 543,4 тыс. т, что на 1,2% превысило показатель предыдущего сезона.
- 06 июля 2026, 12:55 1207
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 25 июня 2026, 13:48 596
Baking Awards 2026: конкурс успешных проектов в хлебопекарной отраслиСоюз «Мукомолы Украины» приглашает производителей хлебобулочных изделий принять участие в Baking Awards 2026 — конкурсе успешных проектов хлебопекарной отрасли.
- 17 декабря 2025, 13:26 59464
Украинские продукты питания зашли в одну из крупнейших торговых сетей ИспанииОдна из самых крупных торговых сетей Испании Carrefour начала продавать украинские продукты питания.
- 19 января 2025, 06:28 2844
Медовое наследие Луганщины: как война изменила судьбу пасечниковЛуганщина, по словам совладельца пасечного хозяйства «Клевер» Алексея Конюши, была одним из ведущих регионов в области пчеловодства в Украине. Это область с благоприятными природными условия для медосбора благодаря большому количеству медоносов.
- 23 ноября 2024, 06:20 2810
Вайб травничества. Секспрессо, Добранок и Чаюн-Баюн — чаи на каждый деньЦелое лето Вадим Жигун прожил в сельской хате на Полтавщине и занимался познанием травничества. Утром шел в поле и собирал травы, в обед развешивал их под крышей или на чердаке, а вечером — экспериментировал со сборами и читал книги о лекарственных травах.