Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
Об этом сообщает «Инфагро».
Одним из ключевых факторов остается предложение. Производство масла сокращается незначительно, поскольку у предприятий есть обязательства по контрактам на сухое молоко. Это поддерживает дополнительное предложение продукции на внутреннем рынке. В то же время запасы масла остаются достаточными, а возможности их реализации на внешних рынках по привлекательным ценам ограничены», — отмечают аналитики.
Сдерживающим фактором, по их мнению, является также европейский рынок. Если украинские цены превысят уровень, при котором импорт становится экономически выгодным, производители рискуют на внутреннем рынке столкнуться с ужесточением конкуренции со стороны европейского масла, объясняют специалисты.
«Нынешние попытки отдельных производителей существенно повысить цены могут встретить сопротивление со стороны покупателей. Участники рынка считают, что при текущих условиях внутренние цены уже приближаются к уровню, выше которого украинскому маслу будет все сложнее конкурировать с импортом», — отмечают аналитики.
В то же время ситуация на внешних рынках не создает предпосылок для нового ценового скачка. Спрос со стороны стран ЕС остается сдержанным, поэтому экспорт блочного масла ограничен. Основными направлениями сбыта остаются Молдова и страны Кавказа, где украинским поставщикам удается получать несколько лучшие цены.
«Производители сейчас ориентируются преимущественно на внутренний рынок. Однако существенного пространства для дальнейшего повышения цен нет. Пока европейский рынок не изменит ценовой тренд, украинским производителям будет сложно повышать цены без риска потери конкурентоспособности», — считают эксперты.
Дополнительное давление создает импорт дешевого фасованного европейского масла, которое продолжает поступать на украинский рынок. Это ограничивает возможность отечественных производителей повышать цены без соответствующего роста спроса.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.