Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
Об этом сообщает «Инфагро».
Одним из ключевых факторов остается предложение. Производство масла сокращается незначительно, поскольку у предприятий есть обязательства по контрактам на сухое молоко. Это поддерживает дополнительное предложение продукции на внутреннем рынке. В то же время запасы масла остаются достаточными, а возможности их реализации на внешних рынках по привлекательным ценам ограничены», — отмечают аналитики.
Сдерживающим фактором, по их мнению, является также европейский рынок. Если украинские цены превысят уровень, при котором импорт становится экономически выгодным, производители рискуют на внутреннем рынке столкнуться с ужесточением конкуренции со стороны европейского масла, объясняют специалисты.
«Нынешние попытки отдельных производителей существенно повысить цены могут встретить сопротивление со стороны покупателей. Участники рынка считают, что при текущих условиях внутренние цены уже приближаются к уровню, выше которого украинскому маслу будет все сложнее конкурировать с импортом», — отмечают аналитики.
В то же время ситуация на внешних рынках не создает предпосылок для нового ценового скачка. Спрос со стороны стран ЕС остается сдержанным, поэтому экспорт блочного масла ограничен. Основными направлениями сбыта остаются Молдова и страны Кавказа, где украинским поставщикам удается получать несколько лучшие цены.
«Производители сейчас ориентируются преимущественно на внутренний рынок. Однако существенного пространства для дальнейшего повышения цен нет. Пока европейский рынок не изменит ценовой тренд, украинским производителям будет сложно повышать цены без риска потери конкурентоспособности», — считают эксперты.
Дополнительное давление создает импорт дешевого фасованного европейского масла, которое продолжает поступать на украинский рынок. Это ограничивает возможность отечественных производителей повышать цены без соответствующего роста спроса.

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Объемы внешней торговли молокопродуктами в октябре составили $60,32 млн, что на 0,7% больше по отношению к уровню сентября.

До конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.

Снижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.

За последние годы компании «Органик Милк» удалось существенно нарастить экспорт. Если три года назад его доля составляла всего 3% от общего объема производства, то сегодня она уже достигла 30%.

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Внешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.