ДоброЇж: коли солодощі можуть бути корисними
Власник солодкого бізнесу Костянтин Гетта сам підбирає кадри для свого підприємства. Кажуть, завдяки величезній комунікабельності притягує світлих сонячних людей, які поділяють його захоплення здоровою їжею.
Менеджер Тетяна Гончаренко охоче представляє 6 видів халви, 16 різновидів батончиків, знову підкреслюючи, що усі вони — тільки з натуральної сировини. Невдовзі планують додати ще два нових смаки. Використовуються такі складові: пророщене зерно соняшнику, мед, кокосова стружка, арахіс, кориця, кунжут, мак, популярна останнім часом зелена гречка. Усе це об’єднується у чудернацькі смаки.
Максимально сировину беруть у місцевих фермерів. Приміром, мають постійний договір із надійним пасічником. А екзотичні продукти отримують прямими поставками через Одесу з Узбекистану, Ірану.
Рік тому творці «ДоброЇж» отримали сертифікат і офіційно вийшли на ринок. У жовтні минулого року додатково сертифікували і халву.
Своєю основною конкурентною перевагою виробники вважають те, що виготовляють кожен свій продукт за індивідуальною авторською рецептурою. Для цього зібрали навколо себе захоплених професіоналів-кондитерів.
Багато хто з них самі є вегетаріанцями, практикують сироїдство. Постійно вчаться, відшукують та освоюють нові технології. «Українцям же притаманно бути вправними самоучками», — примовляє Тетяна Гончаренко.
«ДоброЇж» вже встиг заявити про себе як про соціально активний бізнес. Підприємці є членами ГО «Українська еко-ініціатива».
П’ятеро співробітників цього невеличкого підприємства виготовляють до 15 тисяч натуральних батончиків на місяць. Реалізують їх завдяки власному сайту. Смачну і корисну продукцію залюбки замовляють кавові точки, де до напою зручно взяти такі солодощі. Знайшли поціновувачів смаколиків у Києві, Одесі, Харкові, Дніпрі. Звісно, хочуть розширити географію продажів на всю Україну. Замислюються і про експорт.
Невдовзі мають отримати штрих-код на продукцію, тоді буде легше потрапити до спеціалізованих екомагазинів та відділів у супермаркетах. Обов’язково планують сертифікуватися і за системою HACCP.
Із обладнання на підприємстві є хіба що преси для халви та спеціалізовані столи та стелажі. «Виробництво у нас трудомістке, — уточнює Тетяна Гончаренко. — Переважно все робиться вручну. Зате ми вкладаємо у свій солодкий продукт душу і любов».
Ірина Садова, AgroPortal.ua
04 вересня 2026, 07:20182Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20462На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202882День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 19 серпня 2026, 14:50 823
Виробники морозива змінюють рецептуру через новомодні трендиВиробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.
- 25 липня 2026, 06:32 1487
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 04 липня 2026, 06:18 2196
Шпинат: правда й міфи про одну з найпопулярніших зелених культурШпинат давно став символом здорового харчування, однак навколо цієї культури досі існує чимало міфів — від складності вирощування до користі та потенціалу для бізнесу.
- 07 червня 2026, 15:23 733
Lactalis придбала британського виробника добавок для здорового харчуванняГрупа Lactalis придбала британський бренд активного харчування Protein Works, який розробляє та реалізує широкий асортимент продуктів на основі протеїну по всій Європі.
- 03 червня 2026, 06:37 4361
Ваша компанія готова до збору врожаю? Як організувати харчування для людей у поляхПід час збору врожаю агровиробники сконцентровані на головному: техніці в полі, робочих змінах працівників, поточних моментах, що потребують негайних рішень. У цей період одне з найпростіших, здавалося б, питань — «Як нагодувати команду?» — перетворюється на справжній виклик.
- 27 квітня 2026, 05:48 22449
М’ясна революція: як копчення на дровах змінює ринок УкраїниУ 2023 році Антон Іллючок, маючи досвід роботи в коптильні, запустив власне виробництво мʼясних делікатесів «М’ясоріг». В основі бізнесу — не просто копчення, а поєднання двох підходів: американського Smoked BBQ і традиційного українського на дубових дровах.
- 20 лютого 2026, 05:48 4794
Із б’юті-індустрії в агро: перепелиний бізнес із переробкою та мережею партнерських фермБ’юті-майстриня Маргарита Козаченко у 2023 році відкрила сімейну екоферму «Перепілочка» на Полтавщині. Вона одразу зрозуміла, що ключ до стабільності — це повний контроль виробничого циклу: від власної інкубації перепелів до виробництва кормів. Завдання на найближчі роки — стати енергонезалежним господарством.
- 23 січня 2026, 05:48 9507
Гідропоніка без ілюзій: як в Україні будують бізнес на салаті під час енергокризиУ селищі Біла Криниця на Житомирщині працює одна з небагатьох в Україні промислових гідропонних ферм, яка пройшла шлях від сервісу доставки зелені до повноцінного виробництва, орієнтованого на HoReCa та торговельні мережі.
- 06 жовтня 2025, 05:57 7023
Артишок в Україні займає не більше 10 га. Що стримує вирощування овочуДля якісного вирощування артишоку необхідна сукупність декількох факторів, але основною перепоною для фермерів є брак інформації та досвіду, що робить цю нішу незаповненою.
- 31 грудня 2023, 06:00 2674
Батончики з емоціями. Виробництво корисних продуктів обʼєднує людейВ асортименті крафтового виробника натуральних солодощів ТМ «Доброїж» наразі 21 вид батончиків, і вже незабаром їх доповнить ще один із серії під назвою «Військовий оберіг».