Темпи приросту надоїв на фермах України одні з найвищих у Європі та світі
Виробництво промислового молока зростає у 16 регіонах України
03 грудня 2025, 11:58 1159
Господарства усіх категорій у жовтні виробили 567 тис. т молока-сировини, що на 45 тис. т менше (-7%) відносно вересня 2025 року і на 29 тис. т менше (-5%) відносно жовтня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
«У січні – жовтні 2025 року обсяги надою в Україні становили 5,87 млн т, що на 271 тис. т менше (-4%) відносно минулорічного періоду», — констатують фахівці.
У жовтні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 47%, а господарств населення — 53%.
Підприємства виробили 264 тис. т молока-сировини у жовтні 2025 року, що на 15 тис. т менше (-5%) порівняно з вереснем 2025-го, але на 22 тис. т більше (+9%) порівняно з жовтнем 2024-го. У січні – жовтні 2025 року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 2,64 млн т молока-сировини, що на 187 тис. т більше (+7,6%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою у жовтні 2025 року становили 303 тис. т молока, що на 31 тис. т менше (-9%) відносно вересня 2025 року і на 51 тис. т менше (-14%) відносно жовтня 2024-го. У січні – жовтні 2025 року присадибний сектор виробив 3,22 млн т молока-сировини, що на 457 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду.
У січні – жовтні 2025 року обсяги виробництва молока-сировини найбільше наростили сільгосппідприємства у Закарпатській області (+38%), Хмельницькій області (+22%), Львівській області (+20%), Харківській області (+16%), Тернопільській області (+12%), Рівненській області (+11%) та Миколаївській області (+10%) відносно минулорічного періоду. Загалом обсяги надою збільшили МТФ у 16 областях.
28 жовтня 2026, 07:20123Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20501На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20851Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 27 жовтня 2026, 15:28 660
Понори встановили сонячну електростанцію на молочній ферміТОВ «Понори» у Чернігівській області встановило сонячну електростанцію на молочній фермі.
- 24 жовтня 2026, 06:28 1703
Молочний аутсорс: виробник гхі з Києва віддалено утримує коровуКрафтовий виробник «Живодар» з Києва знайшов власний спосіб забезпечити виробництво масла гхі якісною сировиною. Бренд взяв на себе утримання корови, яка живе в селі та дає молоко для переробки.
- 19 жовтня 2026, 17:24 665
Україна збільшила експорт охолодженої яловичини у 15 разівУкраїна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.
- 15 жовтня 2026, 15:25 9896
Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збиткиДві молочні ферми на Вінниччині за останній місяць повністю продали поголів'я чисельністю по 500–600 корів через збитковість виробництва.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1202
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 1112
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 25 вересня 2026, 14:28 1504
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 23 вересня 2026, 15:33 1754
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 08:40 1093
ТАС Агро планує зайти у переробку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
- 19 вересня 2026, 06:18 1779
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».