Про це повідомив аналітичний департамент Ukrainian Food Export Board (UFEB) з посиланням на дані Державної фіскальної служби.
Левова частка в експорті молочної продукції з України належить виробникам згущених вершків і молока (в тому числі сухого). Так, у 2016 році Україна поставила на зовнішні ринки 51,9 тис. т цієї продукції, що на 12% поступається показнику 2015 року, але на 4% вище за рівень 2014 року. Основні покупці: Казахстан ($15,2 млн, або 20,6%), Бангладеш ($7,8 млн, або 10,6%) і Туркменістан ($7,7 млн, або 10,4%) .
Експорт молочної сироватки з України склав у минулому році 23,9 тис. т, скоротившись на 10% у порівнянні з попереднім роком, але на 7% перевищивши показник 2014 року. Серед покупців цієї продукції лідирують Китай і В'єтнам (по $2,1 млн, або 15% кожна), а також Пакистан з часткою в 14% (близько $2 млн).
На третьому місці за обсягами продажів на експорт знаходяться вершкове масло й молочні жири.
«У 2016 році експорт цієї продукції в натуральному вираженні склав 12,1 тис. т, перевищивши показник 2015 року на 3%, а 2014 року — на 7%. Найбільшими імпортерами масла і молочного жиру стали Казахстан ($9,9 млн, або 26,4%), Грузія ($5,5 млн, або 14,7%) і Єгипет ($4,1 млн, або 10,8%)», — розповідають в UFEB.
Позитивна тенденція спостерігається також і в експорті молока і вершків незгущених. За останні три роки експорт даної продукції з України збільшився з 6,9 тис. т в 2014 році до 10,5 тис. т за підсумками 2016 року. Основними імпортерами в минулому році були Молдова ($2,7 млн, або 50,4%), Грузія ($1,4 млн, або 26,3%) і Лівія ($0,4 млн, або 8%).
При цьому, як звернули увагу аналітики UFEB, експорт сиру з України продовжує скорочуватися. Так, за підсумками 2016 року українські підприємства продали за кордон 8,1 тис. т сиру всіх видів, що на 26% нижче за показник 2015 року та в 2,4 рази менше обсягів, вивезених у 2014 році.
Найбільшими покупцями цієї продукції в минулому році були Казахстан ($13,1 млн, або 54%), Молдова ($6,5 млн, або 27%) і Єгипет ($1,9 млн, або 8%).

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

У Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.

Українська молочна галузь максимально наблизилася до стандартів ЄС, а прогрес у якості продукції доводить, що українські виробники готові працювати за європейськими правилами. До того ж Європейський Союз став ключовим партнером для українських молочних компаній.


