Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Одним із ключових факторів залишається пропозиція. Виробництво масла скорочується незначно, оскільки підприємства мають зобов'язання за контрактами на сухе молоко. Це підтримує додаткову пропозицію продукції на внутрішньому ринку. Водночас запаси масла залишаються достатніми, а можливості їх реалізації на зовнішніх ринках за привабливими цінами обмежені», — зазначають аналітики.
Стримувальним фактором, на їхню думку, також є європейський ринок. Якщо українські ціни перевищать рівень, за якого імпорт стає економічно вигідним, виробники ризикують на внутрішньому ринку зіткнутися з посиленням конкуренції з боку європейського масла, пояснюють фахівці.
«Нинішні спроби окремих виробників суттєво підвищити ціни можуть зустріти опір з боку покупців. Учасники ринку вважають, що за поточних умов внутрішні ціни вже наближаються до рівня, вище якого українському маслу буде дедалі складніше конкурувати з імпортом», — наголошують аналітики.
Водночас ситуація на зовнішніх ринках не створює передумов для нового цінового стрибка. Попит з боку країн ЄС залишається стриманим, тому експорт блочного масла обмежений. Основними напрямами збуту залишаються Молдова та країни Кавказу, де українським постачальникам вдається отримувати дещо кращі ціни.
«Виробники зараз орієнтуються переважно на внутрішній ринок. Проте суттєвого простору для подальшого підвищення цін немає. Поки європейський ринок не змінить ціновий тренд, українським виробникам буде складно істотно підвищувати ціни без ризику втрати конкурентоспроможності», — вважають експерти.
Додатковий тиск створює імпорт дешевого фасованого європейського масла, яке продовжує надходити на український ринок. Це обмежує можливості вітчизняних виробників підвищувати ціни без відповідного зростання попиту.

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у жовтні склали $60,32 млн, що на 0,7% більше відносно рівня вересня.

До кінця 2026 року свіжі молочні продукти в Україні можуть подорожчати ще приблизно на 10%.

Зниження цін на низку основних продуктів харчування спостерігається в Україні станом на початок листопада 2026 року.

Останніми роками компанії «Органік Мілк» вдалося суттєво наростити експорт. Якщо три роки тому його частка становила лише 3% від загального обсягу виробництва, то сьогодні вона вже досягла 30%.

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.