Деякі молочні продукти до весни здорожчають ще на 5-7%
Підстав для зниження цін на молочні продукти в Україні немає
02 лютого 2024, 15:33 3172
Факторів значного здешевшання молочної продукції наразі немає, тому ціни можуть зростати 2024 року в межах інфляції.
Зокрема, ціни можуть підвищуватися на кисломолочну продукцію (кефір, йогурт, сметана, кисломолочний сир), а також сири тверді та напівтверді, повідомила у телеефірі генеральний директор Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк.
«Вартість молочних продуктів на поличках вітчизняних магазинів 2023 року порівняно з 2022 роком зросла на 7-10% (що є в межах інфляції), найбільше подорожчало вершкове масло — на 40%. Одна з причин подорожчання — суттєвий дефіцит молока-сировини, внаслідок чого середньорічна закупівельна ціна на молоко-сировину піднялася на 14% проти 2022-го. За два роки воєнних дій галузь тваринництва зазнала збитків майже на $3 млрд (зруйновні МФТ, знищена сільгосптехніка та тварини тощо), що суттєво підірвало потенціал галузі. Підвищення цін на виробничі ресурси (паливо-мастильні матеріли, добрива, електроенергію, ветпрепарати, насіння, засоби захисту рослин, сільгосптехніку і комплектуючі тощо) значно збільшило собівартість молока-сировини», — цитує її пресслужба Асоціації виробників молока.
Фахівець підкреслила, що 2023 року, попри складні умови, молочнотоварні ферми лише завдяки підвищенню надоїв змогли вийти на довоєнний рівень постачань молока-сировини на переробку.
«Але, на жаль, це зростання не змогло компенсувати зменшення виробництва в присадибному секторі, що і призвело до значного дефіциту. З огляду на ситуацію в галузі, ціни на молоко та молочні продукти можуть зростати і впродовж 2024 року. Крок зростання очікується в межах інфляції і складе до 10%», — розповіла Ганна Лавренюк.
02 вересня 2026, 07:2036На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202323День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20879Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 29 серпня 2026, 11:12 853
Великий виробник згущенки почав випуск нової продукції«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.
- 29 серпня 2026, 09:36 2470
Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країниМолдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.
- 27 серпня 2026, 14:55 608
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 26 серпня 2026, 08:00 976
Сума штрафів за фальсифікацію молочки в Україні перевищила пів мільйонаДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.
- 24 серпня 2026, 16:00 699
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
- 20 серпня 2026, 16:07 1143
Галичина змінила логістику після ударів по складахКомпанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.
- 20 серпня 2026, 13:21 965
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 13 серпня 2026, 14:50 934
Rabobank: Молоко у ЄС подорожчає до кінця рокуЦіни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.
- 20 жовтня 2025, 05:56 7169
Інвестиції в комфорт тварин уже не розкіш, а необхідність. Ціна питання — 40 млрд грнВ Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
- 17 червня 2025, 05:59 2552
Молочна формула: чи зможуть переробники та виробники домовитися?Від неузгодженості цін і відсутності співпраці між виробниками та переробниками молока страждають обидві сторони. На тлі повернення експортних квот до ЄС настав час для перемовин.