Грудень «побив» рекорд 2016 року за цінами на молоко
Таку інформацію повідомляють в Асоціації виробників молока.
Цьому сприяла низка факторів: девальвація гривні, зростання цін на дизельне паливо, падіння виробництва молока, скорочення поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) в Україні.
В АВМ повідомили, що за підсумками грудня середня ціна на рідке оброблене молоко склала 11,5 тис. грн за тонну, що на 20,7% вище за ціну січня. Це найвища ціна за весь 2016 р.
Сухе молоко переробники в грудні 2016 р. продавали по 46,7 тис. грн за тонну. Це на 11,9% вище ціни у січні. Після здорожчання в січні-липні, ціни на молоко зменшувалися. І вже з початку серпня ціни на сухе молоко, під впливом світових тенденцій, почали рости, додаючи щомісяця від 2 до 7%.
На думку експертів, найбільше зростання ціни в минулому році показало вершкове масло. За рік тонна продукту стала дорожчою на майже 33% — 88,7 тис. тонн. Динаміка цін на масло була схожою з ринком сухого молока на формування цін, на які в першу чергу впливає світовий ринок, а як відомо саме з серпня торгівля молочними продуктами в світі почала відроджуватися після тривалого «застою».
Тонна сиру в кінці грудня коштувала 87,7 тис. грн, що на 20,3% вище за фіксовану ціну на початку року. Кефір продавали по 13,4 тис. грн за тонну (+22,48%), сметану — по 34,5 тис. грн за тонну (+23,2%).
В результаті грудень 2016 р. був рекордним за цінами на молочні продукти.
25 вересня 2026, 07:31210Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20390LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20618BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 25 вересня 2026, 14:28 461
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 25 вересня 2026, 12:02 752
Зростання попиту на молочні консерви спровокувало подорожчанняВ Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.
- 23 вересня 2026, 05:58 6139
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 21 вересня 2026, 14:26 6937
Ціни на вершкове масло наближаються до рівня активізації імпортуСитуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.
- 20 вересня 2026, 10:22 7853
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 14:25 818
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 16 вересня 2026, 15:23 907
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).
- 11 вересня 2026, 08:37 1572
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 07 вересня 2026, 09:58 1166
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 04 вересня 2026, 12:45 860
Світові ціни на молочні продукти зросли на 0,9%Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.