Реальні обсяги виробництва молока не підтверджують песимістичних прогнозів
Rabobank: Конфлікт на Близькому Сході може вплинути на молочний ринок
04 березня 2026, 16:50 1328
Високі обсяги виробництва молока продовжують тиснути на світові ціни на молочну продукцію, попри перші ознаки стабілізації ринку.
Про це повідомляє Rabobank.
За даними аналітиків, виробництво молока зростає у більшості ключових країн-експортерів, окрім Австралії. Цьому сприяють відносно низькі ціни на корми, що підтримує високий рівень пропозиції на світовому ринку.
Найбільше падіння цін зафіксовано у сегменті молочного жиру: з вересня по лютий вони знизилися більш ніж на 40%. Сухе незбиране молоко (WMP) подешевшало приблизно на 30%. Водночас білкові продукти — сухе знежирене молоко (SMP), сир і сироватка — виявилися більш стійкими: їхні ціни знизилися приблизно на 15%, тоді як сироватка навіть дорожчає через високий попит на білкові продукти.
Останні аукціони Global Dairy Trade (GDT) показали кілька підвищень цін поспіль, що покращило ринкові настрої. Проте обсяги виробництва молока в ЄС, США, Південній Америці та Новій Зеландії все ще перевищують торішні показники, тому ринок залишається добре забезпеченим продукцією.
За прогнозами Rabobank, у 2026 році виробництво молока у семи найбільших країнах-експортерах зросте лише на 0,2% після збільшення на 2,6% у 2025 році.
Очікується, що уповільнення виробництва відбудеться насамперед у Південній Америці, Австралії та Китаї. У Європі виробництво молока може скоротитися на 0,9%, що згодом вплине на ринки вершкового масла та сухого знежиреного молока.
Водночас у США виробництво молока, ймовірно, продовжить зростати завдяки високим цінам на яловичину. Основна частина молока спрямовується на виробництво сирів, зокрема моцарели та чеддера, а також сироватки.
Аналітики зазначають, що попит на молочну продукцію з боку країн Азії залишається стабільним. Водночас геополітична напруженість, зокрема на Близькому Сході, може впливати на баланс світового ринку, оскільки регіон є важливим імпортером молочних порошків та інших молочних продуктів.
04 вересня 2026, 07:2065Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20355На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202780День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 04 вересня 2026, 10:28 123
Вартість сухого молока наблизилася до історичних максимумівУкраїнський ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.
- 03 вересня 2026, 07:00 1780
Як українські агрокомпанії знаходять клієнтів у ЄС: що працює краще за десятки виставок і тисячі холодних листівВийти на європейський ринок для українського агробізнесу сьогодні простіше, ніж десять років тому. Компанії мають досвід експорту, міжнародні сертифікати, налагоджену логістику та конкурентну продукцію. Значно складніше інше: привернути увагу великого покупця і налагодити з ним партнерство.
- 02 вересня 2026, 18:00 459
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 31 серпня 2026, 09:28 505
Дердпрожспоживслужба формує перелік експортерів кукурудзи та сої до КитаюДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів до 15 жовтня збирає документи для формування переліку осіб та місць зберігання кукурудзи та сої, яку планують експортувати до Китаю.
- 28 серпня 2026, 10:25 722
Українські виробники ягід нарощують експорт до ЄС та СШАУкраїнські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.
- 06 серпня 2026, 16:07 793
Зростання витрат змушує виробників підняти ціни на молочну продукціюМолочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.
- 04 серпня 2026, 14:25 1245
На Нову Зеландію припадає 22,1% світового експорту молочної продукціїНова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.
- 23 липня 2026, 07:00 1953
Криза на світовому ринку добрив подолана. Які висновки має зробити УкраїнаПісля початку конфлікту на Близькому Сході та блокування судноплавства в Ормузькій протоці аналітики очікували серйозного дефіциту азотних добрив. Підстави для цього були очевидні, оскільки через регіон Перської затоки проходить значна частина світової торгівлі добривами, а до третини глобального експорту карбаміду прямо чи опосередковано залежить від цього маршруту. Фактично країни Аравійського півострова є маркетмейкерами на ринку азотних добрив.