В Україні наразі визнається 3068 європейських географічних зазначень. Водночас суто українських — 48.
Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль під час фестивалю географічних зазначень, повідомляє пресслужба Мінагрополітики.
За його словами, українське — це світовий бренд, який важливо розвивати.
«Підтримка національного виробника на всіх рівнях, особливо в такі складні часи, важлива для Мінагрополітики. А особливо якщо йдеться про унікальні продукти з географічним зазначенням. Адже це про наші традиції, національну ідентичність та самобутність, яку потрібно зберегти та популяризувати. Херсонські кавуни, гуцульська бринза, мед із дикоросів та українські вина. Українська культура має стати не лише мейнстрімом, а й потужним елементом економіки, щоб усі наші народні промисли капіталізувалися через експорт», — наголосив Віталій Коваль.
Міністр також відзначив, що значна кількість учасників — маленькі та великі виробники — не лише працюють на внутрішньому ринку, а й експортують свою продукцію.
«Від вина та різноманітних крафтових настоянок — до сирів, м’яса, овочів, макаронів, спецій та солодощів. І все — локальне виробництво», — підкреслив міністр.

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Кабінет Міністрів України ухвалив рішення про включення індустріальних парків «Покуття» в Івано-Франківській області та «Миколаїв» у Миколаївській області до Реєстру індустріальних парків.

Якість, дотримання екологічних стандартів та походження продуктів є важливими критеріями вибору харчових продуктів для європейських споживачів.

Гречка, квас, березовий сік, бузина, капуста, липовий цвіт, мак, обліпиха, фенхель і навіть мочені яблука — усе це може бути не лише у стравах, а й у коктейльному келиху.

У Львові відбулася перша гастрономічна вечеря The Table.8, яка об’єднала авторську кухню, стиль, музику та спілкування.

Унікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.

Крафтова виноробня ТМ Vinologist спеціалізується на виробництві авторських вин із локальних сортів винограду Бессарабії. У планах її засновника Михайла Прокопця — популяризувати вина Одещини, отримавши географічне зазначення та об’єднати місцевих виноробів у дієву асоціацію.

Повномасштабна війна для багатьох українських бізнесів стала моментом випробування, а для когось — точкою старту. Крафтова дистилярня з Львівщини Lipsha Distillery — серед тих, хто наважився запустити виробництво у 2022 році попри всі ризики. Сьогодні ж команда не лише успішно розвиває виробництво, а й формує власне бачення «українського джину» — із локальними інгредієнтами, чіткою технологією й амбіціями виходу на європейські ринки.

Україна має власні історичні національні напої. Але на відміну від Америки, Франції, Італії чи країн Східної Європи вони досі не захищені як географічні зазначення. Наразі ведеться робота зі створення Національного реєстру алкогольних напоїв.

Україна залишається важливим гравцем глобального ринку меду, адже постачає цей продукт до понад 40 країн світу. Торік експортовано 52 тис. т, а за перше півріччя 2024 року — 40,6 тис. т. І тут важливо зважати на два фактори: Україна має обмежувальні квоти на постачання меду на найбільший ринок та експортує мед-сировину для подальшого пакування.