Україна стала нетто-імпортером молочних продуктів

Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Держстату.

Так, у січні – серпні поточного року імпорт молочних продуктів склав 56,2 тис. т, що на 39% більше, ніж на аналогічний період минулого року. Вартість імпорту становила $253 млн (+23%). Частка сирів у загальному імпорті складає 58%. У серпні імпортовано 8,23 тис. т продукції (-6% до липня 2026 року, +59% до серпня торік).

Водночас експорт молочних продуктів з України у січні – серпні склав 86,92 тис. т (-7%), виторг — $248,79 млн (-17%). У серпні експортовано 10,86 тис. т продукції (-11% до липня, +7% до серпня) на суму $30,51 млн (-18% та -2% відповідно).

«Зовнішньоторговельне сальдо у серпні 2026 року було негативним і становило $3,34 млн», — констатують в асоціації.

Головними експортними категоріями були: морозиво — 26%; молоко та вершки, згущені — 25%; сири — 17%; масло вершкове — 11%; молочна сироватка — 7%.

Зазначається, що відносно серпня 2025 року Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,76 тис. т (+22%), кисломолочних продуктів (+25%), молочної сироватки до 1,35 тис. т (+18%) та морозива до 2,17 тис. т (+37,3%). Грошова виручка за відвантажені молоко та вершки згущені збільшилась до $7,75 млн (+36%), кисломолочні продукти (+29%), молочну сироватку (+89%) та морозиво до $7,96 млн (+35%).

«Якщо торік Україна ще залишалася нетто-експортером молочної продукції, то за підсумками восьми місяців 2026 року вона фактично перетворилася на країну-імпортера. У структурі експорту України переважають сировинні продукти з відносно низькою маржинальністю, як сухе знежирене молоко чи сироватка. Одним із найбільш маржинальних українських молочних продуктів на зовнішніх ринках є сир, але суттєво наростити його частку в експорті не вдалося. Навпаки, зросли обсяги імпорту сиру та інших молочних продуктів, що викликає занепокоєння, оскільки Україна має можливості забезпечувати внутрішній ринок власною продукцією», — резюмували в асоціації.