У Києві 12–13 червня професійна спільнота збереться на головну галузеву подію року — виставку‑форум «Міцний Крафт 2026». Це простір для діалогу виробників, ритейлу, HoReCa, експертів, технологів, державних інституцій та інвесторів про майбутнє українських міцних крафтових напоїв.
Про це повідомляють організатори заходу — «Асоціація крафтових дистилерів України».
Форум поєднує виставкову експозицію виробників, професійну конференцію, дегустаційну програму й стратегічний діалог між бізнесом, державою та ритейлом.
«Крафтовий алкоголь сьогодні — це не лише напої, а й переробка української сільськогосподарської продукції та розвиток гастрономічної культури. Ми працюємо з локальними фруктами, зерном, медом і травами, створюючи продукти, що продовжують традиції аграрного сектору та відновлюють національну гастрономічну спадщину. Саме зараз ми формуємо середовище, в якому український міцний крафтовий напій стає видимим, зрозумілим і конкурентним — в Україні та світі», — зазначає голова спілки «Асоціація крафтових дистилерів України» Катерина Камишева.
До участі запрошуються також фермери, садівники та ягідники, які можуть реалізувати вирощену продукцію як сировину для виробництва крафтових дистилятів.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.

Крафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.

Уже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.

За місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.

Головна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.

Генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук стане одним із ключових спікерів XXV Міжнародної конференції «Fat-and-Oil Industry-2026», яка відбудеться 30 жовтня у Києві.

Унікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.