Експорт українського хріну та гірчиці зріс у кілька разів
Споживання соусів у сегменті HoReCa знизилося до 20%
22 листопада 2025, 13:20 1348
У HoReCa споживання соусів знизилося і становить до 20%.
Про це зазначив старший аналітик Pro-Consulting Ярослав Куліковський на конференції VeggiFruits 2025.
При цьому, за його словами, у середньому споживання соусів на 1 особу зросло на понад 5-10%, ніж до війни.
Загалом соуси на українському ринку на 90% представлені саме локальним виробництвом, з невеликою часткою імпорту.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20278У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20479На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201043Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 16:51 7184
На Чернігівщині придумали, як швидше продавати врожай капустиМешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.
- 11 жовтня 2026, 16:00 1010
Дубномолоко випустило на ринок сирні соусиКомпанія «Дубномолоко» представила нову лінійку сирних соусів під брендом KOMO Chef. Асортимент охоплює три смаки: «4 сири», «Карбонара» та «Жульєн».
- 09 жовтня 2026, 06:03 938
Перці під замовлення: як виробник гострих соусів вибудував співпрацю з фермерамиВід домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.
- 09 серпня 2026, 09:30 1128
У Молдові для HoReCa та сільського господарства знизили ставку ПДВ до 12%Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.
- 08 серпня 2026, 14:29 1092
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 08 серпня 2026, 10:24 1508
Lviv Croissants розширюють присутність у США та відкривають перший заклад у КаліфорніїМережа Lviv Croissants у серпні відкриє свій перший заклад у штаті Каліфорнія. Він буде розташований в місті Фер-Оукс поблизу Сакраменто. Заклад матиме площу понад 206 м² і 54 посадкові місця.
- 20 липня 2026, 08:35 1302
IGC прогнозує рекордне світове споживання зерна у 2026/27 МРМіжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
- 17 січня 2026, 06:18 5779
В Україні стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктівУ межах освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine, організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду Королівства Нідерландів, стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктів України.
- 29 листопада 2025, 08:00 946
Названо основні критерії, якими керуються покупці соусівСпоживачі дедалі більше уваги приділяють терміну зберігання соусів. Це пов’язано, насамперед, із відключеннями електроенергії. Зростає попит серед населення і на нові для України смаки.